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Salade exotique aux crevettes, à l'avocat et à l'ananas Salade exotique aux crevettes, à l'avocat et à l'ananas Voilà déjà plusieurs mois que cette recette me trotte dans la tête et que j'ai envie de la tester. Alors là, je dois dire que ce fut un vrai succès. Ma fille aîné a dit que je m'étais surpassée !!! Je ne suis pas peu fière ! Ingrédient pour une portion... Lire la suite
Hamburger bagnat Hamburger bagnat A l'origine, j'avais envie d'un pan bagnat... Mais en voulant acheter des petits pains individuels, j'ai été déçue de ne pas en trouver à ma boulangerie. Tant pis, ils vendaient de magnifiques pains à hamburger maison et j'ai décidé de réaliser un hamburger... Lire la suite
Verrines au chèvre, à la mozzarella et au basilic Verrines au chèvre, à la mozzarella et au basilic Ingrédients pour 6 verrines : . 180 g de mozzarella, . 180 de fromage de chèvre frais, . du basilic, . de l'huile d'olive, . du sel, du poivre, . des gressins Mélanger et écraser à la fourchette la mozzarella et le fromage frais de chèvre. Saler et poivrer. Dans... Lire la suite
Tartines chèvre - noix - miel Tartines chèvre - noix - miel Ingrédients : . une boule de campagne tranchée, . du fromage de chèvre, . des cerneaux de noix, . du miel liquide, . du sel, du poivre Préchauffer le four à 180°. Sur chaque tranche de pain de campagne, disposer des morceaux de chèvre, quelques cerneaux... Lire la suite
Tortillons au jambon fumé Tortillons au jambon fumé Ingrédients : . une pâte feuilletée . 4 tranches fines de jambon fumé . des graines de lin . des graines de pavot . un oeuf Préchauffer le four à 200°. Etaler la pâte feuilletée et disposer dessus le jambon fumé. Parsemer de graines de lin et pavot (ou... Lire la suite
Fraisier avec Mister Cook'in Fraisier avec Mister Cook'in Hier, j'ai eu envie de faire un fraisier... J'ai trouvé de belles fraises, toutes grosses, toutes rouges et qui sentaient super bon... Je me suis donc lancée et je dois dire que c'est plutôt réussi ! Je conseille de faire ce fraisier la veille afin qu'il... Lire la suite
Sauté de porc sauce moutarde à l'ancienne Sauté de porc sauce moutarde à l'ancienne Ingrédients pour 4 : 800 g de sauté de porc quelques oignons grelots 200 g de champignons de Paris 20 cl de crème fraîche liquide entière 30 g de moutarde à l'ancienne 12 cl de vin blanc huile d'olive sel, poivre Découper le porc en morceaux. Couper les... Lire la suite
Riz aux épices indiennes et aux noix de cajou Riz aux épices indiennes et aux noix de cajou Une recette qui sent bon l'Inde et qui fait du bien ! Ingrédients pour 4 : 250 g de riz basmati 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de curry en poudre 2 gousses de cardamone des noix de cajou du beurre sel, poivre Faire cuire le... Lire la suite
Tourte aux légumes Tourte aux légumes Une recette bien sympatoche qui me vient de Demarle... Ingrédients pour 6 tourtes : 1 pâte feuilletée 1 poivron rouge 100 g de champignons de Paris 1 courgette 1 oignon 100 g de fonds d'artichauts 70 cl d'eau 20 g d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de... Lire la suite
Sauté de porc au miel et à la sauce soja Sauté de porc au miel et à la sauce soja Une petite recette qui va bien pour celles et ceux qui apprécient le goût "sucré-salé". Ingrédients pour 4 : 600 g de porc 1 gousse d'ail 4 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel huile d'olive sel, poivre Couper le porc en morceaux.... Lire la suite
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