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çà sent bon dans ma maison !

çà sent bon dans ma maison !

Aimer cuisiner, c'est aimer les autres. J'aime faire partager mes coups de coeur culinaires !


Confit de rôti de porc Confit de rôti de porc Une recette qui me trotte dans la tête depuis quelques mois... Et voilà, je me suis lancée dans la stérilisation culinaire ! N'ayez pas peur, si vous n'avez pas de stérilisateur, prenez une grosse casserole, haute (il faut que l'eau soit au dessus des... Lire la suite
Gâteau tout léger aux framboises Gâteau tout léger aux framboises Un petit gâteau tout léger que j'ai fait voilà quelques semaines déjà... Ingrédients : 150 g de farine 100 g de sucre 100 g de framboise 2 oeufs 1/2 sachet de levure 50 g de beurre 1 zeste de citron du sucre glace Préchauffer le four à 180°C. Dans un... Lire la suite
Quiche aux lardons et au chèvre Quiche aux lardons et au chèvre Une recette bien sympathique qui fleure bon le terroir ! Ce jour là, j'ai utilisé une pâte feuilletée achetée qui s'ennuyait dans mon frigo :-D Ingrédients : 1 pâte feuilletée du commerce ou 1 pâte brisée "faite maison" 1 fromage de chèvre de 200 g 200... Lire la suite
Salade fraîcheur Salade fraîcheur Une petite salade comme on les aime bien les jours d'été ;-) Ingrédients : salade verte champignons de Paris frais tomates avocat pignons de pin Dans une assiette, disposer la salade. Ajouter des morceaux de tomates, les champignons émincés, l'avocat... Lire la suite
Tarte aux myrtilles Tarte aux myrtilles Encore une recette qui me vient de ma maman et que nous avons partagé avec ma cousine Corinne et mes cousins Didier, Jérémy et Valentin le jour du 14 juillet. Ingrédients pour la pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre mou 70 g de sucre 1 oeuf 1... Lire la suite
Dégustation Apéro Bordeaux Dégustation Apéro Bordeaux Une vraie soirée sous le signe de l'Apéro Bordeaux... Nous avons débuté le repas avec le Château La Mothe du Barry Cuvée French Kiss, dégusté avec de petits morceaux de légumes à tremper dans une sauce crème fraîche / moutarde à l'ancienne. Ce Clairet... Lire la suite
Camembert sucré salé Camembert sucré salé Voilà bien longtemps que cette recette me faisait de l'oeil sur les réseaux sociaux. Alors pour déguster un bordeaux rosé, j'ai voulu tester ! Ingrédients : un camembert des pistaches des noix du miel du bacon de l'huile d'olive Découper le camembert... Lire la suite
Bretzel façon pizza Bretzel façon pizza Une chouette recette dénichée sur la toile et qui a été adoptée à l'unanimité. Ingrédients pour 4 gros bretzels ou 8 petits Pour la pâte, suivre la recette que j'avais postée : gruyère râpé chorizo Lorsque la pâte est prête à utiliser, former les bretzels.... Lire la suite
Rhabarberschorle (jus de rhubarbe) Rhabarberschorle (jus de rhubarbe) Notre ami Volker nous a fait découvrir cette incroyable boisson désaltérante lors de notre voyage en Allemagne le week-end de l'Ascension (#Jumelage #Jargeau #Reilingen) ll n'en fallait pas plus pour qu'à notre retour, nous tentions de retrouver ce goût... Lire la suite
Tarte aux fraises Tarte aux fraises Un dessert que nous adorons et qui est de saison. Personnellement, je fais ma tarte aux fraises avec une pâte sablée et de la crème pâtissière. Ingrédients pour la pâte sablée 125 g de farine 60 g de beurre froid en morceaux 60 g de sucre semoule 1 oeuf... Lire la suite
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