viennoiseries boulange etc

Massepain

5 Mars 2016 …

Une recette pour le petit déj de demain matin, vue sur le site de Demarle. Ingrédients : 6 oeufs 75 g de fécule de pommes de terre 150 g de sucre en poudre 10 cl de farine de l'extrait de vanille liquide 1 cuillère à soupe d'eau de...

Briochettes

13 Novembre 2015 …

Me voici H.E.U.R.E.U.S.E. J'ai enfin trouvé LA recette de briochettes qui déchire tout !!! Moelleuses, gonflées, tendres et douces à la fois... Et comme je ne suis pas égoïste, je partage la recette ! Ingrédients pour 12 briochettes...

Brioche choco à ma façon...

12 Novembre 2015 …

Un dimanche après-midi où une envie de brioche chocolatée a été plus forte que tout... Un dimanche après-midi où il ne restait que 300 g de farine blanche dans mon placard... Un dimanche après-midi où je n'avais plus la moindre pépite...

Brioche carrément feuilletée au chocolat

14 Mars 2015 …

Ingrédients : 500 g de farine 1 cuillère à café de sel 30 g de sucre 15 cl de lait 2 sachets de levure boulanger 3 oeufs + 1 oeuf pour la dorure 300 g + 50 g de beurre mou des pépites ou vermicelles de chocolat Cette recette reprend...

Le challenge d'Emilie : le Boulou tunisien

9 Décembre 2014 …

Attention, aujourd'hui, ce fut au tour d'Emilie, ma collègue de bureau, de me donner un nouveau challenge pour ce soir : réaliser un boulou tunisien pour le petit déjeuner ===> à partager avec mes collègues demain matin ;-) Ingrédients...

Les Mannelés de Manue (lapopottedemanue.com)

25 Novembre 2014 …

Hier, sur mon blog fétiche lapopottedemanue.com, j'ai vu une recette de Mannelés qui m'a vraiment tapé dans l'oeil, comme on dit. Je précise que le résultat aurait dû ressembler à un petit bonhomme... seulement, j'ai complètement oublié...