2ème incontournable de l'apéro dînatoire : les mini croissants au jambon.

Il vous faudra une pâte feuilletée, de la crème fraîche épaisse, de la moutarde, du jambon et un oeuf.
Etaler la pâte. Dans un bol, mélanger la crème fraîche épaisse et la moutarde. Mettre ce mélanger sur la p
âte.

Les mini croissants au jambon

Recouvrir de tranches de jambon point trop épaisses.

Les mini croissants au jambon

Découper cet ensemble en 2, puis 4, puis 16 etc... de façon à former de petits triangles.

Les mini croissants au jambon

Prendre un petit triangle et le rouler pour former le mini croissant

Les mini croissants au jambon
Les mini croissants au jambon

Et faire ainsi de suite avec tous les triangles.

Les dorer avec l'oeuf battu et parsemer de petites graines, sésames, etc

Les mini croissants au jambon

Four préchauffé à 200°...

Et voilà le résultat :

Les mini croissants au jambon
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