Les mini croissants au jambon - recettes

2ème incontournable de l'apéro dînatoire : les mini croissants au jambon.

Il vous faudra une pâte feuilletée, de la crème fraîche épaisse, de la moutarde, du jambon et un oeuf.
Etaler la pâte. Dans un bol, mélanger la crème fraîche épaisse et la moutarde. Mettre ce mélanger sur la pâte.

Recouvrir de tranches de jambon point trop épaisses.

Découper cet ensemble en 2, puis 4, puis 16 etc... de façon à former de petits triangles.

Prendre un petit triangle et le rouler pour former le mini croissant

Et faire ainsi de suite avec tous les triangles.

Les dorer avec l'oeuf battu et parsemer de petites graines, sésames, etc

Four préchauffé à 200°...

Et voilà le résultat :

Comments

[Stéfany]

Combien de temps au four ?

[Valérie]

Il faut compter 15 minutes. En fait, quand les croissants sont bien dorés, il faut éteindre le four et les laisser un peu, porte du four entrouverte.