Alors, là, pour la dernière bouteille de mon Apéro Bordeaux, nous avons dégusté le Château Pierrail. J'ai voulu faire un apéro "charcuterie / fromages" car je pensais que celà relèverait bien l'arôme de ce vin : BINGO... Ce Château Pierrail est, pour mon mari et moi, notre préféré parmi les 3 bouteilles proposées...

J'avais préparé des tartinades de rillettes du Mans sur de la baguette de campagne, du jambon serrano et de la copa enroulés sur des gressins, du saucisson sec, du roucoulous, du neufchâtel, de la crème de roquefort et du parmesan...

Et là, roulement de tambour, le top du top !!! Une excellence avec ce Château Pierrail qui a tenu toutes ses promesses. De la tenue, du goût pas trop pour ne pas cacher le goût des aliments. Promis, à renouveler...

3ème et dernier round pour l'Apéro Bordeaux3ème et dernier round pour l'Apéro Bordeaux
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