Panna cotta à la confiture - recettes

La panna cotta, c'est vraiment LE dessert qu'on aime ici. Certes, ce n'est point un dessert léger, mais bon, c'est tellement bon, qu'on en oublie ce léger détail.

Ingrédients :

• 50 cl de crème fraîche liguide
• 50 g de sucre en poudre
• une gousse de vanille
• 1 sachet de gélatine en poudre
• confiture (framboises ou fraises)

​Dans une casserole, chauffer 25 cl de crème fraîche, l'intérieur de la gousse de vanille gratté et le sucre. Bien mélanger et porter à ébullition.

Enlever la casserole du feu et ajouter la gélatine préalablement diluée dans un peu d'eau. Ajouter les 25 cl restants de crème fraîche.

Verser dans les récipients, laisser prendre et ajouter la confiture ou gelée.