Tartelettes aux oignons rouges et anchoix
Ingrédients :
- pâte feuilletée
- sucre roux
- 2 oignons rouges
- sel, poivre
- anchois
- huile d'olive
Préchauffer le four à 200°C.
Emincer très finement les oignons rouges et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Lorsque les oignons commencent à rissoler, les parsemer de sucre roux. Saler, poivrer et réserver.
Découper des ronds de pâtes. Disposer dessus les oignons rouges rissolés puis 2 anchois.
Enfourner et faire cuire pendant environ 15 minutes