Tartelettes au chocolat et à la confiture de lait - recettes

A faire avec une pâte sablée "maison", dont voici la recette :

• 250 g de farine
• 125 g de beurre mou
• 125 g de sucre glace
• 1 oeuf

Dans le robot (mister cook'in pour moi), mélanger la farine, le beurre coupé en petits morceaux, le sucre glace et l'oeuf. Former une boule. L'étaler sur le plan de travail.

Préchauffer le four à 180°.

Mettre la pâte dans le moule à tartelettes, piquer le fond et les faire cuire à blanc (20 minutes, à surveiller).

Préparer la crème au chocolat : faire fondre 200 g de chocolat à pâtisser avec 10 cl de lait et 20 cl de crème fraîche.

Faire tiédir et ajouter 2 oeufs entiers.

Mettre la confiture de lait au fond de chaque tartelette. Puis la crème au chocolat.

Déguster.

Comments

[Les Gralettes]

la confiture de lait, mon petit péché mignon... bienvenue dans la communauté recettes :)

[Valérie]

Merci Les Gralettes