Dégustation apéro Bordeau - recettes

Apéro Bordeaux, Commentaires de dégustation par les Internautes

Dégustez malin, l'apéro est offert par les vignerons des AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur

http://www.apero-bordeaux.fr

Pour nous aider à passer de 2015 à 2016, nous avons dégusté et comparé deux des 3 crémants de Bordeaux proposés :

Nous avons goûté le Jaillance cuvée de l'Abbaye, et le Lateyron cuvée Abel

Le Jaillance cuvée de l'Abbaye est un crémant aux multiples fines bulles qui éclatent comme des milliers de perles sucrées dans la bouche. Ce fut une très agréable sensation de fraîcheur et de légéreté. 

Le Lateyron cuvée Abel a été tout autant apprécié et nous sommes unanimes pour dire qu'il est qu'il est plus léger et festif que le Jaillance. Il est très frais en bouche et apporte beaucoup de finesse au palais. 

Nous ne connaissions pas les crémants Bordeau et ce fut une délicieuse surprise qui n'a laissé personne indifférent. Point trop de sensation de sucré, ce qui a été un autre élément de satisfaction.

Mes invités ont beaucoup apprécié ces crémants qui accompagnaient des verrines à la betterave rouge et au fromage aïl et fines herbes, des torsades au gruyère et des gougères au fromage.