Un petit plat qui régale toujours autant jeunes et moins jeunes à la maison !

Ingrédients pour un gros faitout :

  • des tomates
  • des oignons (ou échalottes)
  • de l'ail
  • des poivrons
  • des courgettes
  • des courgettes
  • de l'huile d'olive
  • du thym et du laurier

 

RatatouilleRatatouille

Dans un grand faitout, mettre de l'huile d'olive. Faire revenir les oignons.

Ratatouille

Puis, mettre dans l'ordre : les courgettes, les aubergines, les poivrons, les tomates et l'ail.

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Ajouter le thym, le laurier, le sel et le poivre.

Laisser mijoter.

Ratatouille
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