Dégustation Apéro Bordeaux - recettes

Apéro Bordeaux, Commentaires de dégustation par les Internautes

http://www.apero-bordeaux.fr/

Une vraie soirée sous le signe de l'Apéro Bordeaux... 
Nous avons débuté le repas avec le Château La Mothe du Barry Cuvée French Kiss, dégusté avec de petits morceaux de légumes à tremper dans une sauce crème fraîche / moutarde à l'ancienne. Ce Clairet French Kiss a une belle couleur écarlate qui nous procure une fraîcheur en bouche et évoque un doux mélange de fleurs des champs et de fruits rouges. Une très belle découverte.

Nous avons continué notre dégustation par le Château Sainte Catherine, avec une saucisse allemande grillée au barbecue et  une tomate au basilic. Ce rosé a une robe soutenue, limite pourpre. Là encore, fraîcheur et légèreté font tout l'arôme de ce vin. Une découverte, ce Bordeaux Clairet qui laisse en bouche une belle note aromatique.

Nous avons terminé par un plateau "fromager" dont la recette se trouve ici sur mon blog :
http://ca-sent-bon-dans-ma-maison.over-blog.com/2017/07/camembert-sucre-sale.html

Nous avons goûté au Château de Lisennes, qui est sans aucun doute, mon préféré des trois. Ce fut une explosion de fruits rouges qui s'accommodait fort bien avec le goût sucré salé de mon camembert. Un vrai petit délice !

Comments

[Stéphane]

Super apéro merci