Ingrédients :

  • billes de mozzarella
  • 1 oeuf
  • farine
  • chapelure
  • 2 cuillère à soupe de paprika
  • sel, poivre
  • huile pour friture

Egoutter les billes de mozzarella.

Dans un récipient, mettre la farine, dans un autre l'oeuf battu avec une cuillère à soupe de paprika, et dans le dernier, la chapelure mélangée à la deuxième cuillère à soupe de paprika.

 

Boules de mozzarella panéeBoules de mozzarella panéeBoules de mozzarella panée
Boules de mozzarella panéeBoules de mozzarella panée

Tremper chaque bille dans la farine, puis l'oeuf puis la chapelure.

Faire cuire dans l'huile et poser sur du papier absorbant.

Déguster chaud ou tiède.

Boules de mozzarella panéeBoules de mozzarella panée
Boules de mozzarella panéeBoules de mozzarella panée
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