Ces verrines sont tout simplement exquises ! Mon conseil cependant : utiliser de petites verrines, il faut mieux en manger 2 petites qu'une grosse, c'est moins écœurant à mon avis !

Ingrédients :

  • 350 g d'asperges
  • 190 g de mascarpone
  • 1 œuf
  • des œufs de lump
  • graines de pavot
  • sel, poivre

 

Faire cuire un œuf dur. Le réserver.

Mixer les asperges avec le mascarpone. Ajouter l’œuf, les graines de pavot, saler et poivrer.

Mettre dans les verrines.

 

Verrines aux aspergesVerrines aux aspergesVerrines aux asperges
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Remplir les verrines. Décorer avec les œufs de lump.

Réserver au réfrigérateur.

Verrines aux aspergesVerrines aux asperges
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