Aller, une dernière petite recette allemande pour ce dimanche heart (merci à toi Annelie wink)

Ingrédients :

  • 1 boîte de pois chiches (425 ml)
  • 100 g de cacahuètes grillées salées
  • 100 g de cerises séchées
  • 400 g de carottes
  • 1 concombre
  • de la menthe 
  • 6 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à café de miel liquide
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre, coriandre moulue

 

Rincer les pois chiches et les égoutter.

Hacher grossièrement les cacahuètes et les cerises séchées.

 

Salade méli mélo allemandeSalade méli mélo allemande
Salade méli mélo allemandeSalade méli mélo allemande

Eplucher les carottes et les couper en petits dés.

Ajouter les pois chiches.

Salade méli mélo allemandeSalade méli mélo allemandeSalade méli mélo allemande

Laver le concombre, l'éplucher, l'épépiner et le couper en fines tranches.

Salade méli mélo allemande

Ajouter les cacahuètes et les cerises.

Salade méli mélo allemande

Ajouter la menthe ciselée.

Salade méli mélo allemande

Préparer l'assaisonnement.

Mélanger le jus de citron, le miel, le sel, le poivre, la coriandre moulue et l'huile d'olive. 

Verser sur la salade.

Salade méli mélo allemandeSalade méli mélo allemandeSalade méli mélo allemande
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