Ingrédients :

  • 1 pâte brisée
  • 2 poireaux
  • 150 g de fromage de chèvre
  • 15 cl de crème fraîche
  • 3 œufs
  • beurre
  • noix de muscade, sel, poivre

Etaler la pâte brisée dans le moule. Couper les poireaux en morceaux et les faire fondre dans un peu de beurre. Saler, poivrer et couvrir.

Tarte aux poireaux et au fromage de chèvreTarte aux poireaux et au fromage de chèvreTarte aux poireaux et au fromage de chèvre

Préchauffer le four à 200°C. 

Casser les œufs et les battre avec la crème fraîche, la noix de muscade, un peu de sel et de poivre.

Ajouter les poireaux fondus et le fromage de chèvre. Bien mélanger.

Verser sur la pâte et enfourner pour environ 30 minutes. 

Tarte aux poireaux et au fromage de chèvre
Tarte aux poireaux et au fromage de chèvre
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