Une recette trouvée sur le net chez  https://tasty.co/recipe/veggie-nuggets

Nous avons adoré ! Je pense sincèrement que c'est une belle façon de faire manger des légumes à des enfants.

Ingrédients :

  • 3 carottes
  • 1/2 chou fleur
  • 1 brocolis
  • 2 gousses d'ail
  • 1/2 cuillère à café d'oignons en poudre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • curry
  • chapelure
  • huile de friture

Eplucher les carottes. Les mettre dans le bol du cook'in avec le chou fleur, le brocolis. Mixer. Verser dans un saladier et ajouter l'ail, les oeufs, la poudre d'oignons, le sel, le poivre et le curry. Ajouter une poignée de chapelure et mélanger.

Beignets de légumesBeignets de légumesBeignets de légumes
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Former de petites boules avec le mélange et les rouler dans la chapelure. Faire frire chaque boulette dans l'huile très chaude.

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