Duo de guacamole - recettes

Aujourd'hui, je vous propose deux belles recettes en une , créées et élaborées par ma fille aînée Léa. Léa est d'abord partie sur l'idée de réaliser un guacamole "lambda" à l'avocat, puis elle a continué sur sa lancée par un guacamole aux poivrons. Ce fut un vrai régal !

Ingrédients pour le guacamole à l'avocat :

• 2 avocats bien mûrs
• 1/2 pot de 125 g de yaourt à la grecque
• sel, poivre
• épices mexicaines

Mettre tous les ingrédients dans le bol du cook'in et mixer jusqu'à obtention d'une crème onctueuse.

Réserver au frais.

Ingrédients pour le guacamole aux poivrons :

• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• 1/2 pot de 125 g de yaourt à la grecque
• sel, poivre

Mettre tous les ingrédients dans le bol du cook'in et mixer jusqu'à obtention d'une crème onctueuse.

Réserver au frais.

Ces deux versions de guacamole peuvent être dégustées avec des tortillas, des légumes, des gressins... 

Bon appétit et bon apéro ! (et merci à Léa )

Comments

[Stéphane]

Tres bon,merci à Lélé aussi !