Depuis le début du confinement, ma fille aînée me réclame du pain perdu. Comme j'ai tardé à lui en faire, je suis passée au niveau supérieur laugh : je lui ai préparé de la brioche façon pain perdu. 

Ingrédients pour 6 tranches de brioche :

  • 20 cl de lait
  • 2 oeufs
  • 60 g de cassonade
  • cannelle
  • vanille liquide ou eau de fleur d'oranger
  • un peu de beurre (pour la cuisson)

Dans un saladier, bien mélanger tous les ingrédients (sauf le beurre). 

Faire fondre un peu de beurre dans une poêle, et faire tremper les morceaux de brioche dans le mélange obtenu dans le saladier. Faire en sorte que la brioche soit bien imbibée.

Faire ensuite cuire les morceaux de brioche en les faisant dorer sur les 2 faces.

Brioche façon pain perduBrioche façon pain perduBrioche façon pain perdu
Retour à l'accueil