750 grammes
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çà sent bon dans ma maison !
Sauce aux échalotes

sauces


Sauce aux échalotes

25 Octobre 2014

Ce midi, c'était poisson au four aux petits légumes. J'ai cependant voulu ajouter une petite pointe de "meilleur"... Et hop, j'avais des échalotes, du vin blanc, du fumet de poisson, alors quoi de mieux que de faire une petite sauce...

Raviolis (maison) au chèvre et au jambon, sauce chèvre, mozzarella et noix

plat


Raviolis (maison) au chèvre et au jambon, sauce chèvre, mozzarella et noix

24 Octobre 2014

Je n'avais pas sorti ma machine à faire des pâtes depuis fort longtemps. Ramenée dans notre valise, lors de notre voyage de noce à Florence voilà pile poil deux ans, je l'ai pourtant testée maintes et maintes fois. Et voilà, une semaine...

Gaufres au cook'in

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Gaufres au cook'in

23 Octobre 2014

Voilà bien 4 ou 5 ans que je n'avais pas sorti mon gaufrier... C'est chose faite ce soir... Certes, j'ai un peu abusé pour les quantités, mais bon quitte à s'y mettre... y'en aura pour tout le monde ! Ingrédients : 360 g de lait 2...

Moules au curry et aux lardons

plat


Moules au curry et aux lardons

23 Octobre 2014

Ce midi, je devais faire des escalopes de poulet aux champignons et à la crème... Mais en allant faire quelques courses, mon regard a été attiré par des moules du Bouchot. J'adore ! Et çà fait une éternité que je n'en avais pas préparé....

Hamburger frites "maison"

plat


Hamburger frites "maison"

22 Octobre 2014

Et oui, ce sont les vacances scolaires et mes deux ados de filles sont à la maison... J'ai donc prévu un déjeuner américain, sans aller néanmoins dans une chaîne de restauration rapide où je ne digère rien de ce que je mange ! C'est...

Pâtes à la mozzarella fumée et aux lardons

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Pâtes à la mozzarella fumée et aux lardons

22 Octobre 2014

Ce matin, on m'a donné de la VRAIE mozzarella fumée, pas le truc gélatineux vendu au rayon "fromages" des supermarchés... J'ai donc pensé tout d'abord faire une salade de tomates mais bof, ce n'est plus la saison des tomates ;-) Alors,...

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