plat
apéro dînatoire
Hier soir, j'ai préparé ce tartare aux 2 saumons et je me suis rendu compte que je n'avais jamais posté cette recette ! Ingrédients pour 5 belles portions : 3 échalotes 500 g de saumon frais 200 g de saumon fumé 40 g d'huile d'olive...
viennoiseries boulange etc
Me voici H.E.U.R.E.U.S.E. J'ai enfin trouvé LA recette de briochettes qui déchire tout !!! Moelleuses, gonflées, tendres et douces à la fois... Et comme je ne suis pas égoïste, je partage la recette ! Ingrédients pour 12 briochettes...
viennoiseries boulange etc
Un dimanche après-midi où une envie de brioche chocolatée a été plus forte que tout... Un dimanche après-midi où il ne restait que 300 g de farine blanche dans mon placard... Un dimanche après-midi où je n'avais plus la moindre pépite...
plat
L'autre jour, je suis allée faire mes courses avec mes 2 grandes filles. Devant l'étal du boucher, elles voient des "carrés savoyards" et me disent qu'elles en mangeaient à la cantine et du collège et que c'était "hyper bon"... Ni...
sauces
Ce midi, c'était pierrade et j'ai eu envie d'innover une nouvelle sauce. Et bien, j'ai eu raison et je la referai lorsque je préparerai des hamburgers frites maison ! Ingrédients : 3 cuillères à soupe de mayonnaise (1 jaune d'oeuf,...
plat
Voilà quelques années, mes parents sont allés visiter le Portugal et ma maman a rapporté une E.X.C.E.L.L.E.N.T.E. recette que nous adorons tous qu'elle nous prépare lorsque nous allons la voir. Je précise que c'est assez long à faire,...