750 grammes
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çà sent bon dans ma maison !
Poulet sauté aux graines à roussir

plat


Poulet sauté aux graines à roussir

16 Janvier 2016

Une recette typique des îles réalisée avec des graines à roussir (mélange d'épices d'origine antillaise, composé de cumin, de fenugrec et de moutarde). Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet de la poudre de colombo des graines...

Poêlée de Saint Jacques, fondue de poireaux

plat


Poêlée de Saint Jacques, fondue de poireaux

16 Janvier 2016

Le réveillon du 31 décembre dernier se déroulait chez moi. J'avais eu l'occasion, quelques semaines plus tôt, d'acheter des noix de St Jacques au Simply Market de Jargeau et je les avais congelées : 12 kg avec les coquilles ! J'ai...

Crème anglaise de ma maman

dessert


Crème anglaise de ma maman

16 Janvier 2016

Pour accompagner ma http://ca-sent-bon-dans-ma-maison.over-blog.com/2016/01/buche-patissiere-au-chocolat-noir-et-au-pralin.html, quoi de mieux que de confectionner une bonne crème anglaise ? Là encore, c'est une recette de ma maman......

Bûche pâtissière au chocolat noir et au pralin

dessert


Bûche pâtissière au chocolat noir et au pralin

16 Janvier 2016

Pour le déjeuner du 1er janvier, nous étions invités chez des amis qui nous sont très chers et à qui j'avais promis d'apporter le dessert. La barre était haute, car Claudine est une cuisinière hors pair, nous nous sommes d'ailleurs...

Dégustation apéro Bordeau

apéro dînatoire


concours


Dégustation apéro Bordeau

3 Janvier 2016

Dégustez malin, l'apéro est offert par les vignerons des AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur Pour nous aider à passer de 2015 à 2016, nous avons dégusté et comparé deux des 3 crémants de Bordeaux proposés : Nous avons goûté le Jaillance...

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