recettes

Canard rôti au miel, à l'orange et au romarin

30 Décembre 2018 …

Il y a quelques semaines, ma maman m'a donné un petit canard. Ni une, ni deux, je chercher sur la toile la recette du canard laqué... Et je m'aperçois qu'il faut que le canard marine une douzaine d'heures. Problème, il est 9 heures...

Roulé à la crème de roquefort et aux noix

30 Décembre 2018 …

Ingrédients pour le roulé : 3 oeufs 35 g de maïzena 1 cuillère à café de levure 60 g de beurre fondu 12 ml d'eau chaude 15 g de noix 1 pincée de sel Ingrédients pour la crème de roquefort : 50 g de noix 100 g de roquefort 1 cuillère...

Gâteau roulé à la gelée de framboises

30 Décembre 2018 …

Ingrédients pour 6 personnes : 3 œufs 50 g de sucre 30 g de farine 50 g de fécule de pommes de terre 40 g de beurre fondu gelée framboises 1 pincée de sel Préchauffer le four à 160°C. Séparer les jaunes d’œufs des blancs. Battre les...

Velouté tomates, lentilles corail, oignons

29 Décembre 2018 …

Une belle petite recette, spéciale Ig bas Ingrédients pour 2 bols : 100 g de lentilles corail 50 g d'oignons 200 g de pulpe de tomates 1,5 de cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 litre de bouillon de volaille reconstitué 1/2 cuillère...

Sapins feuilletés au jambon et au gruyère

29 Décembre 2018 …

Voici une idée très sympa pour l'apéritif pour les fêtes de fin d'année, que j'ai trouvée en furetant sur Pinterest. Les convives du réveillon de Noël ont bien apprécié ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée jambon blanc tranché fin gruyère...

Velouté de butternut et chips de bacon

29 Décembre 2018 …

Ingrédients pour 4 bols : 1 courge butternut 8 tranches de bacon 400 g d'eau 200 g de lait 100 g de crème fraîche liquide entière 20 cl d'huile d'olive 1 cube de bouillon 1 gousse d'ail 1 belle échalote sel, poivre Eplucher et découper...