recettes

Paupiettes de poulet façon tajine

31 Mars 2019 …

C'est en faisant mes courses chez mon boucher que j'ai été attirée par ces belles paupiettes de poulet façon tajine. J'ai tout de suite "craqué", impatiente d'en connaître le goût. Ingrédients pour 2 paupiettes : 1 petit oignon quelques...

Tarte au fromage blanc

17 Mars 2019 …

Il me restait de la faisselle au frigo et j'ai eu l'idée de faire une tarte au fromage blanc. Ingrédients pour une tarte pour 4 personnes : pâte feuilletée 500 g de faisselle 5 cl de crème fraîche liquide 35 g de farine 3 œufs 80 g...

Jarret de porc précuit

17 Mars 2019 …

Lors d'un déplacement professionnel à Mulhouse, mon mari m'a rapporté des jarrets de porc précuits, emballés sous vide. Il était conseillé une cuisson de 45 minutes au four à une température de 95°. A la fin de ce temps, j'ai remonté...

Riz au lait

24 Février 2019 …

En voulant faire du riz au lait ce matin, je me suis rendue compte que je n'avais jamais posté la recette ! Ingrédients pour environ 7 pots : 140 g de riz rond 60 g de cassonade 1 litre de lait extrait de vanille liquide Dans le bol...

roulés au jambon fumé

24 Février 2019 …

Nouvelle recette testée et approuvée par mes petits gourmands Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 petite boîte de concentré de tomates 4 tranches de jambon blanc fumé 100 g de gruyère râpé Préchauffer le four à 200° C. Etaler le concentré...

Croquettes poulet chorizo

17 Février 2019 …

Miam miam, quelle délicieuse découverte que cette recette ! A déguster avec une salade, c'est un truc idéal pour un dîner léger. Ingrédients pour une dizaine de croquettes : 250 g d'escalope de poulet 100 g de chorizo 1 œuf 3 gousses...