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çà sent bon dans ma maison !

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Aubergines grillées et sauce ail et fines herbes

Accompagnement


Aubergines grillées et sauce ail et fines herbes

23 Septembre 2018

Ingrédients pour 4 personnes : 3 aubergines 1 gousse d'ail 5 cl d'huile d'olive 2 pincées d'origan sel, poivre ciboulette 1 yaourt à la grecque 100 g de fromage frais ail et fines herbes Préparer la sauce en mélangeant le fromage frais...

Salade méli mélo allemande

Accompagnement


entrée


Salade méli mélo allemande

23 Septembre 2018

Aller, une dernière petite recette allemande pour ce dimanche (merci à toi Annelie ) Ingrédients : 1 boîte de pois chiches (425 ml) 100 g de cacahuètes grillées salées 100 g de cerises séchées 400 g de carottes 1 concombre de la menthe...

Cantuccini mascarpone framboises

dessert


Cantuccini mascarpone framboises

23 Septembre 2018

Une recette allemande qui m'a été, encore une fois donnée par mon amie Annelie. Ingrédients : une dizaine de cantuccinis (petits gâteaux italiens croquants aux amandes) liqueur d'orange (j'ai pris de l'orancello) 250 g de crème chantilly...

Biscuit aux amandes et mousse aux framboises et au mascarpone

dessert


Biscuit aux amandes et mousse aux framboises et au mascarpone

16 Septembre 2018

Je suis allée cueillir des framboises et comme j'ai obtenu une belle récolte, j'ai eu envie de préparer un dessert léger qui associe l'amande, la framboise et le mascarpone. Le résultat fut à la hauteur de mes espérances et mon mari...

Toasts de pumpernickel au Maasdam

apéro dînatoire


Toasts de pumpernickel au Maasdam

16 Septembre 2018

Le pumpernickel est un pain de seigle d'origine allemande. Il est très compact et de couleur marron foncé. Nous sommes allés à l'anniversaire de notre ami Volker en juillet dernier, et il nous avait préparé ces petits toasts à l'apéro....

Roulade au saumon fumé et aux épinards

plat


Roulade au saumon fumé et aux épinards

16 Septembre 2018

Cette recette m'a été donnée par mon amie allemande Annelie : elle nous avait préparé ce plat délicieux et nous nous sommes régalés. Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg d'épinards 2 oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile...

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