750 grammes
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çà sent bon dans ma maison !

çà sent bon dans ma maison !

Acras de morue

entrée


apéro dînatoire


Acras de morue

1 Mai 2020

Ingrédients pour une vingtaine d'acras 400 g de morue dessalée 300 g de farine 250 ml d'eau 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 oignon 2 gousses d'ail 1 piment antillais 1 citron vert persil huile de friture sel, poivre La...

Chachumbar

entrée


Chachumbar

29 Avril 2020

Une petite salade toute légère, d'origine indienne (dixit internet)... Ingrédients pour 3 : 1 oignon rouge 1 concombre 500 g de tomates 1 citron vert 1 cuillère à soupe de cassonade persil sel, poivre 1 cuillère à café de cumin moulu...

Bounty maison

dessert


grignotage


Bounty maison

28 Avril 2020

Il me restait du lait concentré sucré et de la noix de coco et j'ai eu l'idée de réaliser cette petite barre choco/coco vendue dans le commerce et bourrée de produits chimiques... Rien de plus facile, en fait ! Ingrédients : 150 g...

Halwa

dessert


Halwa

28 Avril 2020

Lorsque nous mangions dans notre restaurant indien préféré à Paris, nous aimions prendre ce dessert. Nous ne savions pas au début qu'il était réalisé à base de carottes, mais il faut bien penser que la carotte est un légume sucré....

Ladoo coco

Ladoo coco

19 Avril 2020

Une petite douceur indienne ! Ingrédients pour une dizaine de ladoos : 240 g de lait concentré sucré 240 g de noix de coco râpée 1 cuillère à café de cardamone noix de coco râpée pour la finition Dans un saladier, mélanger le lait...

Poulet massala

plat


Poulet massala

19 Avril 2020

Ingrédients pour 3 personnes : 400 g d'aiguillettes de poulet 1 yaourt nature 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de jus de citron 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de cardamone 1/2 cuillère...

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