750 grammes
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çà sent bon dans ma maison !

çà sent bon dans ma maison !

Soupe à l'oignon

soupes


Soupe à l'oignon

30 Décembre 2017

Plus de légumes pour préparer un velouté ? Pas de problème chez nous, hop hop hop, on prépare une bonne soupe à l'oignon. Ingrédients : 2 gros oignons de l'eau des pâtes à potage (j'ai une préférence pour les pâtes Alphabet qui me...

Coquilles de fruits de mer et de poisson

plat


entrée


Coquilles de fruits de mer et de poisson

30 Décembre 2017

J'ai prévu depuis déjà un certain temps de faire ce plat pour mon entrée du déjeuner du 1er janvier 2018. Pour cet essai, j'ai utilisé un plat mais le jour J, je disposerais ce gratin dans des coquilles individuelles, prêtées par ma...

Meringues

dessert


Meringues

30 Décembre 2017

Alors là, sans mentir, cet essai fut une vraie réussite ! Et je suis très fière de mes meringues : les petites vont me servir à décorer ma bûche aux marrons glacés de lundi midi et les grandes ont été derechef englouties par ma petite...

Quiche aux poireaux et aux lardons

cakes tartes quiches


Quiche aux poireaux et aux lardons

30 Décembre 2017

Une première pour moi ! Et oui, je n'avais jamais fait de quiche aux poireaux et j'avoue que c'était bien dommage de ne pas avoir testé plus tôt ! Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 gros poireau (du jardin de mon papa : équivaut à 2 ou...

Tête de veau sauce gribiche

plat


Tête de veau sauce gribiche

10 Décembre 2017

Un plat que je ne mange pas mais que je prépare pour mon mari et ma fille aînée : la tête de veau sauce gribiche. Ingrédients : 1 tête de veau 2 oignons 2 carottes des pommes de terre ail, thym, laurier sel, poivre clous de girofle...

Pommes de terre farcies au chorizo et aux oeufs de caille

plat


Pommes de terre farcies au chorizo et aux oeufs de caille

26 Novembre 2017

Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles pommes de terre 8 tranches de chorizo 8 œufs de caille 1 cuillère à soupe de crème fraîche 40 g de gruyère râpé des herbes de Provence sel, poivre Préchauffer le four à 200°C. Faire cuire les...

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