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çà sent bon dans ma maison !

çà sent bon dans ma maison !

Terrine au saumon fumé, au poireau et au chèvre

apéro dînatoire


Terrine au saumon fumé, au poireau et au chèvre

29 Juin 2019

Une recette trouvée par Léa, ma fille aînée, sur le site de Chef Club. Une terrine à déguster aussi bien chaude que froide. Une vraie belle découverte. Ingrédients : 6 tranches de saumon ou de truite fumée 1 poireau 1 fromage de chèvre...

Verrines aux fraises

dessert


Verrines aux fraises

28 Mai 2019

Et oui, la saison des fraises est de retour, pour notre plus grand bonheur ! Ingrédients pour 4 verrines : 250 g de mascarpone 2 œufs 400 g de fraises 50 g de cassonade 1 biscuit à la cuillère quelques feuilles de menthe Séparer les...

Fleur d'oignon frit

apéro dînatoire


Fleur d'oignon frit

19 Mai 2019

Une recette aussi belle que bonne !!!! Ingrédients : 3 oignons farine chapelure 2 œufs sel huile de friture Couper la base de l'oignon, puis la tête. L'éplucher. Couper l'oignon en 8 sans aller jusque la base (s'arrêter à environ 1,5...

Crumble aux framboises

dessert


Crumble aux framboises

19 Mai 2019

Ce midi, ma dernière fille est venue déjeuner avec moi et j'ai eu envie de lui préparer un de ses desserts préférés : un crumble. Et comme il me restait des framboises au congélateur, ni une ni deux, c'était parti ! Ingrédients pour...

Sauce mousseline pour les asperges

entrée


sauces


Sauce mousseline pour les asperges

12 Mai 2019

Voici encore une belle recette transmise par ma maman Mon papa cultive les asperges dans son fabuleux jardin et tous les ans, nous attendons le moment magique où les asperges pointent le bout de leur nez. Ma maman nous les prépare...

Salade à la saucisse allemande, aux pommes de terre et aux radis

entrée


Salade à la saucisse allemande, aux pommes de terre et aux radis

12 Mai 2019

Lorsque nous allons rendre visite à nos amis allemands à Reilingen, nous faisons toujours une halte à la charcuterie Ehehalt afin de ramener à la maison de bons produits à déguster en famille. La dernière fois, nous avons donc rapporté...

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