750 grammes
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çà sent bon dans ma maison !

çà sent bon dans ma maison !

Tarte tatin aux pommes

dessert


Tarte tatin aux pommes

31 Mars 2019

J'habite à un peu moins de 40 km de Lamotte-Beuvron, petite ville où les sœurs Tatin créèrent la fameuse tarte portant leur nom, au 19ème siècle. Et je n'avais jamais réalisé cette fabuleuse recette qui est pourtant un pur délice....

Chayottes sautées au thym et à l'ail

Accompagnement


Chayottes sautées au thym et à l'ail

31 Mars 2019

Dans le rayon "fruits et légumes" de mon drive préféré, il y avait des chayottes. J'ai été intriguée et j'ai mis dans mon panier virtuel afin de tester. La chayotte est à mi-chemin de la courgette et de la pomme de terre, un peu fade...

Paupiettes de poulet façon tajine

plat


Paupiettes de poulet façon tajine

31 Mars 2019

C'est en faisant mes courses chez mon boucher que j'ai été attirée par ces belles paupiettes de poulet façon tajine. J'ai tout de suite "craqué", impatiente d'en connaître le goût. Ingrédients pour 2 paupiettes : 1 petit oignon quelques...

Tarte au fromage blanc

dessert


Tarte au fromage blanc

17 Mars 2019

Il me restait de la faisselle au frigo et j'ai eu l'idée de faire une tarte au fromage blanc. Ingrédients pour une tarte pour 4 personnes : pâte feuilletée 500 g de faisselle 5 cl de crème fraîche liquide 35 g de farine 3 œufs 80 g...

Jarret de porc précuit

plat


Jarret de porc précuit

17 Mars 2019

Lors d'un déplacement professionnel à Mulhouse, mon mari m'a rapporté des jarrets de porc précuits, emballés sous vide. Il était conseillé une cuisson de 45 minutes au four à une température de 95°. A la fin de ce temps, j'ai remonté...

Riz au lait

dessert


Riz au lait

24 Février 2019

En voulant faire du riz au lait ce matin, je me suis rendue compte que je n'avais jamais posté la recette ! Ingrédients pour environ 7 pots : 140 g de riz rond 60 g de cassonade 1 litre de lait extrait de vanille liquide Dans le bol...

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