apero dinatoire - recettes

Tartare aux 2 saumons

13 Novembre 2015 …

Hier soir, j'ai préparé ce tartare aux 2 saumons et je me suis rendu compte que je n'avais jamais posté cette recette ! Ingrédients pour 5 belles portions : 3 échalotes 500 g de saumon frais 200 g de saumon fumé 40 g d'huile d'olive...

Pitas de falafels

22 Octobre 2015 …

Je profite d'une dorsalgie combinée d'une sacro-illite qui m'oblige à garder le lit pour mettre à jour mon blog avec 3 recettes réalisées le week-end dernier. Les falafels ??? Kézaco ??? ce sont des petites boules de pois chiches,...

Roulés de knakis au gruyère

3 Octobre 2015 …

Un nouvel essai pour cet apéro dînatoire du samedi soir ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 4 knakis 40 g de gruyère râpé 2 oeufs 1 cuillère à soupe de ketchup sel et poivre Dans le robot, mettre les knakis et le gruyère râpé. Mixer....

Torsades au gruyère et au sésame

23 Août 2015 …

çà faisait un moment que j'avais envie de faire des torsades au gruyère et au sésame... Et bien, c'est chose faite et c'était rudement bon ! Ingrédients : pâte feuilletée gruyère sésame oeuf Préchauffer le four à 190°. Couper la pâte...

Beignets d'aubergine à la mozza et au pavot

22 Août 2015 …

Une tuerie !!! Ingrédients : 2 aubergines 250 g de mozza 2 oeufs 180 g de chapelure fine 40 g de graines de pavot 60 g de farine huile spéciale friture huile d'olive sel et poivre Laver et tailler les aubergines en tranches d'environ...

Verrines aux radis

12 Juillet 2015 …

Une autre verrine qui sort de l'ordinaire et qui, servie bien fraîche, fait du bien à nos papilles ! Ingrédients (pour 6 verrines) : 1 belle botte de radis 2 fromages blancs de la crème fraîche de la ciboulette du persil du poivre...