dessert - recettes

Verrines aux fraises

28 Mai 2019 …

Et oui, la saison des fraises est de retour, pour notre plus grand bonheur ! Ingrédients pour 4 verrines : 250 g de mascarpone 2 œufs 400 g de fraises 50 g de cassonade 1 biscuit à la cuillère quelques feuilles de menthe Séparer les...

Crumble aux framboises

19 Mai 2019 …

Ce midi, ma dernière fille est venue déjeuner avec moi et j'ai eu envie de lui préparer un de ses desserts préférés : un crumble. Et comme il me restait des framboises au congélateur, ni une ni deux, c'était parti ! Ingrédients pour...

Verrines de framboises au mascarpone et aux cantuccinis

1 Mai 2019 …

Ingrédients pour 4 coupes : 400 g de framboises (ici surgelées) 250 g de mascarpone 3 cuillères à soupe de cassonade 2 oeufs 12 cantuccinis Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Mélanger les jaunes avec la cassonade jusqu'à ce que...

Tarte tatin aux pommes

31 Mars 2019 …

J'habite à un peu moins de 40 km de Lamotte-Beuvron, petite ville où les sœurs Tatin créèrent la fameuse tarte portant leur nom, au 19ème siècle. Et je n'avais jamais réalisé cette fabuleuse recette qui est pourtant un pur délice....

Tarte au fromage blanc

17 Mars 2019 …

Il me restait de la faisselle au frigo et j'ai eu l'idée de faire une tarte au fromage blanc. Ingrédients pour une tarte pour 4 personnes : pâte feuilletée 500 g de faisselle 5 cl de crème fraîche liquide 35 g de farine 3 œufs 80 g...

Riz au lait

24 Février 2019 …

En voulant faire du riz au lait ce matin, je me suis rendue compte que je n'avais jamais posté la recette ! Ingrédients pour environ 7 pots : 140 g de riz rond 60 g de cassonade 1 litre de lait extrait de vanille liquide Dans le bol...