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çà sent bon dans ma maison !

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Petites crèmes aux deux poivrons et pétales de lardons

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apéro dînatoire


Petites crèmes aux deux poivrons et pétales de lardons

14 Mai 2018

Pour la venue de nos amis allemands de Reilingen, j'ai prévu de faire un apéro dinatoire de bienvenue. Ces verrines ont bien plu. Vous pouvez aisément remplacer les lardons par des lamelles de bacon. Ingrédients pour 5 petites verrines...

Duo de lentilles

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Duo de lentilles

4 Mars 2018

Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de lentilles corail 100 g de lentilles vertes 1 oignon 250 g de lardons fumés Faire cuire les lentilles corail et les lentilles vertes séparément. Égoutter et réserver. Faire revenir l'oignon et...

Boules de mozzarella panée

apéro dînatoire


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Boules de mozzarella panée

17 Février 2018

Ingrédients : billes de mozzarella 1 oeuf farine chapelure 2 cuillère à soupe de paprika sel, poivre huile pour friture Egoutter les billes de mozzarella. Dans un récipient, mettre la farine, dans un autre l'oeuf battu avec une cuillère...

Verrines de panais au curry

apéro dînatoire


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Verrines de panais au curry

2 Janvier 2018

Une véritable petite découverte qui a fait l'unanimité pour mes invités. Ingrédients pour une quinzaine de verrines : 500 g de panais 1 oignon 20 g d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de curry en poudre 200 g de crème fraîche liquide...

Verrines aux petites pâtes, au thon et au boursin

apéro dînatoire


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Verrines aux petites pâtes, au thon et au boursin

2 Janvier 2018

Une belle petite trouvaille que ces verrines ! Ingrédients pour une quinzaine de verrines : 250 g de petites pâtes rondes une boîte de 200 g de thon 1 boursin de la vinaigrette quelques dés de betterave rouge cuite pour la déco Faire...

Coquilles de fruits de mer et de poisson

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Coquilles de fruits de mer et de poisson

30 Décembre 2017

J'ai prévu depuis déjà un certain temps de faire ce plat pour mon entrée du déjeuner du 1er janvier 2018. Pour cet essai, j'ai utilisé un plat mais le jour J, je disposerais ce gratin dans des coquilles individuelles, prêtées par ma...

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