entree - recettes

Brick au chèvre et au bacon

3 Avril 2016 …

Une petite recette originale, à déguster avec une salade. Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches de bacon 8 feuilles de brick du fromage de chèvre du miel de la confiture de cerise noire du beurre Préchauffer le four à 200°. Faire...

Verrines tomates, chèvre frais, tomates séchées, ciboulette et Tuc

3 Avril 2016 …

Tout se passe en images :

Salade de betteraves rouges aux pignons de pin

12 Mars 2016 …

Une belle entrée de saison avec une betterave rouge du jardin de mon papa... Attention, il faut prévoir 2 bonnes heures de cuisson... Vous avez deux possibilités : soit dans le foyer de la cheminée (allumée !), enveloppée dans du papier...

Potage d'Halloween (ou velouté de patates douces au curry et coco)

1 Novembre 2015 …

Et voilà un délicieux velouté que ma fille aînée m'a demandé de préparer : un vrai régal... Ingrédients : 500 g de patates douces 10 cl de lait de coco 1 poivron vert 1 oignon de l'huile d'olive 1 cuillère à café de curry en poudre...

Pitas de falafels

22 Octobre 2015 …

Je profite d'une dorsalgie combinée d'une sacro-illite qui m'oblige à garder le lit pour mettre à jour mon blog avec 3 recettes réalisées le week-end dernier. Les falafels ??? Kézaco ??? ce sont des petites boules de pois chiches,...

Beignets d'aubergine à la mozza et au pavot

22 Août 2015 …

Une tuerie !!! Ingrédients : 2 aubergines 250 g de mozza 2 oeufs 180 g de chapelure fine 40 g de graines de pavot 60 g de farine huile spéciale friture huile d'olive sel et poivre Laver et tailler les aubergines en tranches d'environ...