entree - recettes

Verrines aux radis

12 Juillet 2015 …

Une autre verrine qui sort de l'ordinaire et qui, servie bien fraîche, fait du bien à nos papilles ! Ingrédients (pour 6 verrines) : 1 belle botte de radis 2 fromages blancs de la crème fraîche de la ciboulette du persil du poivre...

Verrines (ou velouté) aux champignons

12 Juillet 2015 …

L'autre jour, mon amie Emilie nous a invités à un succulent dîner chez elle. Et là, elle nous a fait découvrir un truc à tomber par terre : une verrine aux champignons de Paris (peut se faire avec des champipis des bois !!!). Le truc...

Rouleaux de printemps

19 Avril 2015 …

Les ingrédients Prendre une galette de tapioca pour rouleaux de printemps et l'humidifier sur un torchon. Y poser les crevettes Ajouter la salade Les carottes finenement râpées Les vermicelles de riz préalablement cuits et refroidis...

Verrines perles du Japon, saumon fumé et guacamole

19 Avril 2015 …

Ingrédients pour 4 belles verrines : 50 g de perles du Japon 2 tranches de saumon fumé guacamole citron huile d'olive sel et poivre Faire cuire les perles du Japon dans une casserole d'eau bouillante, en respectant bien les consignes...

Roulés au thon

14 Mars 2015 …

Recette entièrement réalisée par ma fille aînée : Léa ! Et je précise que c'était VACHEMENT bon ! Ingrédients : du pain de mie 1 boîte de thon 150 g de fromage frais des olives noires Aplatir chaque tranche de pain de mie avec un rouleau...

Tartelettes aux oignons rouges et anchoix

27 Février 2015 …

Ingrédients : pâte feuilletée sucre roux 2 oignons rouges sel, poivre anchois huile d'olive Préchauffer le four à 200°C. Emincer très finement les oignons rouges et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Lorsque les oignons...