750 grammes
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çà sent bon dans ma maison !

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Petits farcis au fromage frais

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Petits farcis au fromage frais

25 Juillet 2015

Jeudi, c'est ma fille aînée Léa qui a préparé le déjeuner. Elle nous a concocté des petits farcis au fromage frais : une tuerie !!! Chapeau bas ma fille, tu es une excellente cuisinière ! Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 oignons...

Calamars à l'américaine

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Calamars à l'américaine

25 Juillet 2015

Une petite recette de ma maman... Ingrédients : sèches ou encornets ail, oignons thym, laurier huile d'olive tomates vin blanc sel, poivre Couper les sèches (ou encornets) en lamelles. Les mettre dans une poêle avec un peu d'huile...

Cannellonis au chèvre et tomates séchées

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Cannellonis au chèvre et tomates séchées

7 Juin 2015

Nouvelle version pour des cannellonis à l'accent du Sud... Ingrédients : 16 cannellonis 2 fromages de chèvre frais 8 cl d'huile d'olive 2 gousses d'ail du basilic de la ciboulette des tomates séchées 2 oeufs 20 cl de crème fraîche...

Cannellonis

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Cannellonis

19 Avril 2015

Ingrédients : des cannellonis prêts à farcir 500 g de viande hâchée 1 oeuf ail et échalottes 500 g de purée de tomates 1 poivron vert 4 cuillères à soupe de crème fraîche du paprika un peu de cassonade du persil du sel et du poivre...

Californiens...

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apéro dînatoire


Californiens...

19 Avril 2015

Et de 3, nous allons réaliser des Californiens, qui sont à mon goût, les plus difficiles à réaliser... Prendre du film étirable et poser sa feuille d'algue dessus. Poser le riz dessus en laissant un petit bord. Parsemer de graines...

Makis...

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apéro dînatoire


Makis...

19 Avril 2015

Allez, hop, on est partis, on va maintenant réaliser des Makis... Le tout en photos pour que ce soit plus facile à comprendre ! Réalisation d'un Maki : poser la feuille d'algues sur une natte. Mettre le riz à sushi sur les 3/4 de la...

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