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çà sent bon dans ma maison !

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Andouille de Jargeau au chou vert et aux pommes de terre

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Andouille de Jargeau au chou vert et aux pommes de terre

18 Octobre 2014

J'habite Jargeau, une petite ville située à l'est du Loiret et qui excelle de spécialités culinaires : l'andouille, l'andouillette, la jardouillette, la saumondouillettte, les langues de femme... Tiens, il va falloir que je fasse un...

Poulet basquaise

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Poulet basquaise

12 Octobre 2014

Pour demain soir, j'ai préparé un poulet basquaise. Ingrédients : - 1 beau poulet coupé en 6 morceaux - 1 kg de tomates - 1 poivron jaune et 1 vert - 3 oignons émincés - 3 gousses d'ail - 1 verre de vin blanc - 1 bouquet garni, huile...

Rôti de porc au cidre, échalotes, champignons et châtaignes

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Rôti de porc au cidre, échalotes, champignons et châtaignes

12 Octobre 2014

Pour ce midi, j'avais envie d'un plat automnal... Voici donc ma recette de rôti de porc au cidre, échalotes, champignons et châtaignes. Ingrédients : 1 rôti de porc 6 échalotes 3 gousses d'ail 50 cl de cidre 1 cuil à soupe de farine...

Thème Cook'in : Dahl de lentilles corail au poulet

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Thème Cook'in : Dahl de lentilles corail au poulet

1 Octobre 2014

Et voilà, ce soir, à la maison, on va manger "indien". Me voilà entrain de faire cette fabuleuse recette avec ces fameuses lentilles corail (de couleur orange). "The" recette : pour 3/4 personnes 150 g de lentilles corail des filets...

Pigeons aux lardons et aux pieds de mouton

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Pigeons aux lardons et aux pieds de mouton

28 Septembre 2014

Cette semaine, j'ai eu l'extraordinaire chance de me voir offrir 6 beaux pigeons et des champignons fraîchement ramassés dans les sous bois... Il coulait donc de source que je fasse mijoter mes pigeons avec des petits lardons, des...

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