J'adore les romans policiers et les thrillers. Et j'adore les romans de Camilla Läckberg et de Viveca Sten, qui sont des auteures suédoises. Pourquoi est-ce que je parle de romans dans un blog culinaire ? Et bien, parce que dans chaque roman de Camilla...
Une autre super recette de salade donnée mon amie Annelie. C'est très très bon et surprenant ! Ingrédients pour 4 : 500 g de patates douces 200 g de lentilles corail 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 175 ml de bouillon de légumes sel, poivre, poivre...
La voici, LA recette familiale... La recette de ma maman qui l'a reçue de sa maman qui elle aussi l'a obtenue de sa propre maman... Une recette de maman en fait ! Ingrédients : 5 oeufs 2 verres de sucre 1 verre et demi de fécule 1 paquet de levure Préchauffer...
Une belle découverte, mais qui ressemble plus à un gâteau qu'à une tarte ! Ingrédients : 120 ml de beurre fondu 120 ml de sucre 4 oeufs 240 ml de lait de coco de la vanille liquide 120 ml de farine 1 cuillère à café de levure chimique 120 ml de noix de...
Le pâtisson fait partie de la famille des cucurbitacées, et il a un léger goût d'artichaut. J'ai testé cette recette de gratin qui a fait l'unanimité à la maison. Ingrédients : 1 pâtisson 250 g de pommes de terre 2 tranches de jambon 150 g de gruyère...
Dimanche soir, j'avais ma cousine et sa petite famille en visite à la maison. Je voulais leur préparer une douceur pour le dessert qui sorte de l'ordinaire et qui soit joli. J'ai voulu refaire l'expérience des coques en chocolat, que j'avais testé pour...
A l'origine, j'avais envie d'un pan bagnat... Mais en voulant acheter des petits pains individuels, j'ai été déçue de ne pas en trouver à ma boulangerie. Tant pis, ils vendaient de magnifiques pains à hamburger maison et j'ai décidé de réaliser un hamburger...
Une recette que j'ai découverte pour le mariage surprise de nos amis Stéphanie et Jeannot le 4 février dernier ! ATTENTION MARINADE A PREPARER LA VEILLE. Ingrédients : 1 poulet 2 citrons 3 gousses d’ail 1 oignon 200 ml d’huile d’olive 130 ml de vin blanc...
Cette recette m'a été donnée par un ami allemand. C'est un gâteau excellent qui nous a vraiment enchantés ! Ingrédients pour la pâte : 400 g de farine 1 paquet de levure de boulanger 60 g de sucre 200 ml de lait tiède 50 g de beurre fondu 1 cuillère à...
Ingrédients pour 1 personne : 1/2 sucrine 50 g de maïs 65 g de haricots rouges 50 g de lardons fumés 1/4 de poivron rouge 1/4 d'oignon rouge 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 1/2 cuillère à soupe de miel liquide 1/2 cuillère à café d'huile d'olive...
Ma fille aînée me réclamait déjà depuis plusieurs semaines de lui faire du Mafé. Je savais que c'était un plat sénégalais et comme j'ai une collègue qui est d'origine sénégalaise, je lui ai demandé si elle pouvait me donner la recette. Le Mafé se fait...
Merci à mon amie Claudine qui m'a donné cette recette absolument D.E.L.I.C.I.E.U.S.E. Ingrédients pour une vingtaines de scones : 270 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 100 g de comté râpé 8 cl de crème liquide 2 oeufs + 1 jaune pour dorer 60 g...
Ingrédients pour le roulé : 3 oeufs 35 g de maïzena 1 cuillère à café de levure 60 g de beurre fondu 12 ml d'eau chaude 15 g de noix 1 pincée de sel Ingrédients pour la crème de roquefort : 50 g de noix 100 g de roquefort 1 cuillère à soupe de crème fraîche...
Pour ce midi, j'avais envie d'un plat automnal... Voici donc ma recette de rôti de porc au cidre, échalotes, champignons et châtaignes. Ingrédients : 1 rôti de porc 6 échalotes 3 gousses d'ail 50 cl de cidre 1 cuil à soupe de farine 10 cl de crème fraîche...
Hier, sur mon blog fétiche lapopottedemanue.com, j'ai vu une recette de Mannelés qui m'a vraiment tapé dans l'oeil, comme on dit. Je précise que le résultat aurait dû ressembler à un petit bonhomme... seulement, j'ai complètement oublié de façonner la...
Ingrédients pour 6 personnes : 3 œufs 50 g de sucre 30 g de farine 50 g de fécule de pommes de terre 40 g de beurre fondu gelée framboises 1 pincée de sel Préchauffer le four à 160°C. Séparer les jaunes d’œufs des blancs. Battre les blancs en neige et...
J'ai déjà posté des recettes de gâteau magique : au chocolat, à la noix de coco, mais là je fais dans la sobriété avec la vanille. Une petite touche des îles juste comme il se doit et là on voyage... et c'est magique ! Ingrédients : 50 cl de lait de la...
Alors là, plus jamais je ne mangerais du saumon cuisiné autrement !!! Ingrédients : 4 pavés de saumon frais 1 concombre 1 oignon rouge 1 tomate 2 cuillère à café d'épices à tandoori 1 cuillère à café de cumin en poudre 3 yaours nature menthe fraîche Couper...
Merci à Margot pour cette belle idée de recette ! Nous avons adoré et cela nous a bien changé de notre sempiternelle pizza traditionnelle... Et tout çà, prêt en 15 minutes chrono ! Ingrédients : 2 pâtes feuilletées du gruyère râpé du jambon râpé de la...
J'adoooore les perles coco... Et cette semaine, j'ai eu une furieuse envie d'en goûter... Ni une, ni deux, j'ai tout prévu pour en faire pour notre apéro dînatoire (côté sucré) de ce soir... Ingrédients pour environ 20 perles : 160 g de farine de riz...
Comme ma moitié a eu l'opportunité de partir en déplacement professionnel sur l'île de la Réunion, je lui ai fait une liste d'épices que je souhaitais qu'il me ramène. Il m'a aussi rapporter une épice que je ne connaissais pas du tout : le vindaloo massala......
Une petite recette qui vient de la Réunion, et dont mon mari m'a beaucoup parlé durant son dernier séjour sur cette île. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de poitrine de porc fumée 4 tomates 2 gros oignons 1 cuillère à café de curry ou de curcuma un...
Lorsque nos amis allemands du jumelage sont venus nous rendre visite, j'ai voulu leur proposer des petites douceurs pour nos papotages du soir. Cette recette a plu à tout le monde et je la referais sans problème ! Ingrédients : 1 boîte de lait concentré...
Les ingrédients Prendre une galette de tapioca pour rouleaux de printemps et l'humidifier sur un torchon. Y poser les crevettes Ajouter la salade Les carottes finenement râpées Les vermicelles de riz préalablement cuits et refroidis (vous pouvez aussi...
Ce matin, j'avais envie d'exotisme dans mon assiette... Après une inspection rapide de mes placards, je découvre : une boîte de pâte à curry verte, du lait de coco... Et bien, c'est parti pour du poulet au curry vert ! Ingrédients : huile d'olive 3 échalotes...
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