Depuis plusieurs années, je suis et j'adore un blog http://www.lapopottedemanue.com/ où il y a des recettes toutes plus formidables les unes que les autres. Alors depuis plusieurs jours j'avais envie d'essayer sa recette de gâteau aux pommes en bocal......
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de blancs de poulet 1 oignon 2 gousses d'aïl 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de garam massala 1 yaourt bulgare 5 cl de crème fraîche 10 cl de lait de coco 3 cuillères...
Ingrédients pour 4 personnes : 3 aubergines 1 gousse d'ail 5 cl d'huile d'olive 2 pincées d'origan sel, poivre ciboulette 1 yaourt à la grecque 100 g de fromage frais ail et fines herbes Préparer la sauce en mélangeant le fromage frais ail et fines herbes,...
Pour accompagner ma mousse aux framboises, rien de tel que de succulentes tuiles aux amandes ! Recettes validées par l'ensemble de la famille ;-) Ingrédients : 40 g de beurre 3 blancs d'oeufs 30 g de farine 125 g d'amandes effilées 150 g de sucre Mettre...
J'ai prévu depuis déjà un certain temps de faire ce plat pour mon entrée du déjeuner du 1er janvier 2018. Pour cet essai, j'ai utilisé un plat mais le jour J, je disposerais ce gratin dans des coquilles individuelles, prêtées par ma maman. Ingrédients...
J'adooooore les cannelés ! Et alors franchement, y'a rien de plus simple à faire ! Ingrédients : 620 g de lait 1 gousse de vanille 180 g de cassonade 30 g de rhum 2 oeufs 50 g de beurre fondu 150 g de farine Verser le lait dans le bol du cook'in et ajouter...
Hier, j'avais prévu de faire un tiramisu aux framboises mais lorsque je suis allée chercher mes framboises dans le congélateur, HORREUR, il n'y en avait point Tant pis, j'avais trop envie de ce dessert alors j'ai trouvé dans mes placards une boîte d'ananas...
Cette recette a été une belle petite découverte pour l'ensemble de la famille Ingrédients pour 4 personnes : 2 escalopes de poulet 2 poireaux 2 oignons 2 oeufs 200 g de riz thai 2 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à soupe d'huile d'olive sel,...
Mon mari adore l'aligot. Alors, comme nous étions en week-end dans le Massif Central, nous avons rapporté de la tome fraîche, achetée dimanche matin sur le marché d'Aubière. Ingrédients : 1.6 kg de pommes de terre 600 g de tome fraîche 300 g de crème...
Une nouvelle recette pour un apéro dinatoire sympatoche ! Ingrédients : 200 g de farine 1 oeuf du sel 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 100 g de beurre fondu 1 cuillère à café d'eau froide Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, verser...
Alors là, je l'ai LA recette façon KFC !!! Avec les filles, nous avons adoré ! ingrédients pour 3 : 4 blancs de poulet 100 g de farine 1 oeuf 1 tasse de lait 1 cuillère à soupe d'ail séché 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 cuillère à soupe d'oignon...
J'ai testé beaucoup de recettes de cookies, mais je n'ai que très rarement trouvé celle qui me convenait... Et bien, voilà chose faite ! La 1ère fournée a cuit un peu trop longtemps, mais là je suis au top pour la 2ème qui est super ! Ingrédients pour...
A chaque fois que je prépare un rôti de veau, j'ai une douce pensée pour ma belle-mère qui faisait un rôti de veau inégalable... Certes, elle m'a donné la recette, j'ai "hérité" de son plat de cuisson, mais décidément tout le monde est unanime à la maison...
Ingrédients pour 3 : 150 g de lentilles vertes 150 g de lentilles corail 3 saucisses de Francfot 5 petites pommes de terre 2 petites carottes 1 oignon 1 gousse d'ail un bouquet garni 1 cuillère à soupe de curcuma sel, poivre huile d'olive Eplucher et...
C'est pas le tout, mais quand on fait "apéro dînatoire" le samedi soir... ben faut assurer TOUS les samedis soirs et essayer de se renouveler ! Bon déjà, j'ai reçu hier matin le kit de dégustation offert par http://www.apero-bordeaux.fr/ Super contente...
Ingrédients : 250 g de cannellonis 700 g de tomates concassées 3 gousses d'ail 300 g de billes de mozzarella persil farine oeufs chapelure Faire précuire 3 minutes les cannellonis dans une grande quantité d'eau chaude salée. Les égoutter. Pendant ce temps,...
Ce matin, nous avons eu droit à notre 1ère gelée ! Il a fait froid, donc j'ai décidé de faire un plat qui réchauffe : une tarte savoyarde au reblochon, selon la super idée de ma fille aînée. Ingrédients : pâte brisée 6 pommes de terre 5 400 g de lardons...
Parce qu'on a tous une recette qui nous vient de notre maman <3 et qui se rapporte à notre enfance... Pour moi, c'est la mousse au chocolat <3. Ma maman, c'est la meilleure cuisinière que je connaisse et c'est elle qui m'a donné cette passion. Mes deux...
Une recette bien sympatoche qui me vient de Demarle... Ingrédients pour 6 tourtes : 1 pâte feuilletée 1 poivron rouge 100 g de champignons de Paris 1 courgette 1 oignon 100 g de fonds d'artichauts 70 cl d'eau 20 g d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de...
Voici un de mes desserts préférés ! Ingrédients pour une tarte amandine aux poire vite faite : 1 pâte feuilletée poires 2 oeufs 80 g de cassonade 100 g de beurre 100 g de poudre d'amandes 1/2 cuillère à café d'extrait d'amandes amères Dans un moule, étaler...
Encore une belle petite recette de tajine, appréciée à l'unanimité par ma petite famille. Ingrédients pour 6 personnes : 6 escalopes de poulet huile d'olive 1 oignon 2 gousses d'ail 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de cumin...
Une petite recette originale, à déguster avec une salade. Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches de bacon 8 feuilles de brick du fromage de chèvre du miel de la confiture de cerise noire du beurre Préchauffer le four à 200°. Faire fondre le beurre...
Je profite d'une dorsalgie combinée d'une sacro-illite qui m'oblige à garder le lit pour mettre à jour mon blog avec 3 recettes réalisées le week-end dernier. Les falafels ??? Kézaco ??? ce sont des petites boules de pois chiches, hâchés avec coriandre,...
L'autre "truc" en vogue sur internet en ce moment, dans le domaine culinaire, c'est le camembert. Chaud, cuisiné, grillé, y'en a pour tous les goûts ! Pour ce soir, ce sera salade (oui, il faut déculpabiliser !) et feuilleté camembert/pommes de terre/lardons/oignons......
Une bécasse ??? Et oui, une bécasse, c'est rare... et je n'avais pas souvenir d'avoir goûté à ce mets fin avant ce jour... Je confirme : c'est un gibier qui fond en bouche, sans être néanmoins trop fort en goût. Lorsque l'on m'a donné cette bécasse, le...
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