Pour ce midi, j'avais envie de soleil dans mon assiette. Quoi de mieux qu'un plat des îles ? Nous nous sommes régalés avec ce rougail saucisses. Ingrédients pour 4 personnes : 4 saucisses de toulouse 4 oignons moyens 4 gousses d'ail 1 boîte de tomates...
Une nouvelle recette Igbas que je publie aujourd'hui. Ingrédients pour 2 personnes : 250 g de butternut 200 g de poireaux 150 g de crevettes (je les achète congelées) 200 g de pois chiches en conserve 1 gousse d'ail 100 g de lait de coco 80 g d'eau 120...
Une petite recette bien sympatoche pour les apéros dinatoires du samedi soir ! Ingrédients pour 12 cheeseballs : 125 g de camembert 200 g de pommes de terre 2 pommes 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre 1 cuillère à café de muscade 1 oeuf 8...
Cette semaine, en surfant sur le site des fruits et légumes frais, je suis tombée en alerte devant cette recette de rémoulade poire et magret fumé. Pourquoi attendre plus longtemps ? Je profite de notre apéro dînatoire du samedi soir pour le tester......
Celà faisait des mois et des mois que je n'avais pas fait de viennoiseries et çà nous manquait ! Voici les ingrédients pour faire 12 briochettes : 350 g de farine 175 ml de lait tiède 75 g de beurre ramolli en petits morceaux 1 oeuf 2 cuillères à soupe...
L'automne arrive et j'avais très envie d'un tajine. Je fais habituellement un tajine aux olives (http://ca-sent-bon-dans-ma-maison.over-blog.com/2014/11/tajine-de-poulet-aux-olives-et-aux-pommes-de-terre.html) mais là je voulais essayer autre chose. Verdict...
Et voilà un délicieux velouté que ma fille aînée m'a demandé de préparer : un vrai régal... Ingrédients : 500 g de patates douces 10 cl de lait de coco 1 poivron vert 1 oignon de l'huile d'olive 1 cuillère à café de curry en poudre 1 cuillère à café de...
Ingrédients pour 12 mini cakes : 125 g de beurre 100 g de sucre en poudre 1 zeste d'orange 2 oeufs 125 g de farine 1/2 paquet de levure 2 cuillères à soupe d'eau chaude 4 cuillères à soupe de jus de citron 100 g de sucre en poudre Programmer le four à...
Hier soir, nous regardions "Echappées Belles" à Vienne sur France 5 et là, une charmante dame nous conte la recette du strudel... Ni une ni deux, j'ai trouvé mon dessert du dimanche midi ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée des pommes des raisins secs du...
Et bien voilà, chose promise, chose due... Les viscères de ma bécasse d'hier sont utilisées ! çà faisait très très très longtemps que je n'avais pas confectionné de "pâté" comme dirait ma fille aîné. Chose faite ce matin pour une dégustation promise demain...
Une belle découverte que cette brioche : la mie est filante et pleine de douceur. Un vrai régal pour un petit déjeuner dominical. Ingrédients : 450 g de farine 80 g de cassonnade 90 g de beurre salé 12 cl de lait 1 sachet de levure de boulanger 3 oeufs...
Pour accompagner ma http://ca-sent-bon-dans-ma-maison.over-blog.com/2016/01/buche-patissiere-au-chocolat-noir-et-au-pralin.html, quoi de mieux que de confectionner une bonne crème anglaise ? Là encore, c'est une recette de ma maman... et je la recopie...
Ingrédients pour 4 personnes : 180 g de nouilles chinoises 2 oignons 1 courgette 1 carotte 1 poivron rouge 4 cuillères à soupe de sauce soja salée 1 cuillère à café de curry 1/2 cuillère à café de gigembre 200 ml de crème de coco huile de coco Eplucher,...
Ingrédients : 100 g de farine 150 g de cassonade 1/2 paquet de levure 2 oeufs 25 cl de lait 50 g de beurre 2 cuillères à soupe de rhum 500 g de poires Préchauffer le four thermostat 5. Dans un saladier, mélanger la farine, la cassonade et la levure. Ajouter...
Une petite recette validée par toute la famille ! Idéale pour le soir, c'est léger. Ingrédients pour 2 personnes : 1 oignon 1 gousse d'ail 1 chou chinois 1 poivron vert 1 petite boîte de champignons de Paris 4 cuillères à soupe de sauce soja salée des...
Voilà bien longtemps que cette recette me faisait de l'oeil sur les réseaux sociaux. Alors pour déguster un bordeaux rosé, j'ai voulu tester ! Ingrédients : un camembert des pistaches des noix du miel du bacon de l'huile d'olive Découper le camembert...
Un dessert qui sent bon l'automne... et qui a été validé par ma petite famille ! Ingrédients : 5 pommes 125 g de noisettes décortiquées 100 g de farine 100 g de cassonade ou de sucre en poudre 80 g de beurre salé 2 cuillères à soupe de miel liquide le...
Samedi 31 octobre 2015... Quoi ???? Ah oui, c'est Halloween... Ma dernière a décidé de faire une soirée "déguisée" avec ses ami(e)s, et j'ai voulu leur faire une surprise pour le dessert... Certes, la déco finale n'est pas "top top", mais pour ma défense,...
Ingrédients pour 4 : 20 cl de crème liquide entière 300 g de framboises surgelées (merci Maman encore une fois !) 60 g de cassonade 40 g de sucre glace 1 sachet de gélatine en poudre 8 biscuits à la cuillère Dans le bol du Cook'in, mixer ensemble les...
Je poste cette recette, mais je dois avouer que je n'ai pas vraiment apprécié ces cookies aux olives. Je suis déçue par le goût et je ne referais pas cette recette. Mon gentil mari a toutefois apprécié ! Ingrédients : 125 g de beurre 30 g de sucre semoule...
Notre forum des associations se tenait hier matin dans notre belle ville de #Jargeau et comme je fais partie de l'Association de jumelage Jargeau Reilingen, je me devais d'apporter un gâteau qui rappelle notre si beau pays ami, l'Allemagne. J'avais deux...
Aujourd'hui, je vous poste une recette que j'ai déjà réalisée 2 fois et que j'adore. Ingrédients pour 2 personnes : 1 petite courge spaghetti 200 g de bacon 250 g de champignons de Paris frais 200 g de féta du poivre de l'huile d'olive Préchauffer le...
Ingrédients : du pain mie sans croûte du fromage échalotes-ciboulette du saumon fumé 2 oeufs 1 verre de lait de la chapelure de l'huile d'olive du sel et du poivre Préparer le pain de mie en découpant les coins. Tartiner chaque tranche de fromage. Déposer...
Jusqu'à maintenant, lorsque je faisais du porc au caramel, je suivais toujours cette recette : Une première pour moi ! Et le résultat était E.X.Q.U.I.S.: tout était comme au resto : la texture, le goût, la vue... Ne manquait que la Tsingtao (bière chinoise)....
Une tuerie !!! Ingrédients : 2 aubergines 250 g de mozza 2 oeufs 180 g de chapelure fine 40 g de graines de pavot 60 g de farine huile spéciale friture huile d'olive sel et poivre Laver et tailler les aubergines en tranches d'environ 5 mm. Les faire cuire...
/image%2F1254320%2F20181028%2Fob_c17d3b_banniere-blog1-1.jpg)
/image%2F1254320%2F20250214%2Fob_3dd19d_20250214-120127.jpg)
/image%2F1254320%2F20250214%2Fob_17bc23_20250126-125802.jpg)