Une petite recette toute simple et de saison ! Ingrédients pour 4 personnes : un potimarron 1 oignon huile d'olive 100 ml d'eau 200 ml de lait de coco 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète persil sel et poivre Faire...
Ingrédients : 1 aubergine 2 grosses tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 1 boule de mozzarella herbes de provence, huile d'olive sel, poivre Préchauffer le four thermostat 6. Laver et découper l'aubergine en tranches. Mettre du gros sel pour les faire dégorger. Dans...
Une véritable petite découverte qui a fait l'unanimité pour mes invités. Ingrédients pour une quinzaine de verrines : 500 g de panais 1 oignon 20 g d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de curry en poudre 200 g de crème fraîche liquide 400 g de bouillon...
Ingrédients pour la crème : 400 g de lait 10 carambars 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 4 jaunes d'oeufs Ingrédients pour l'île flottante : 4 blancs d'oeufs 30 g de sucre en poudre Préparation de la crème : Mettre les Carambars dans le bol du cook'in...
Cela fait des mois que je n'ai pas publié de recettes, étant très prise par des activités extérieures. Alors, là, confinement oblige, j'ai décidé de m'y remettre, d'autant plus que j'ai en stock quelques nouveautés ! Ingrédients pour 2 personnes : 200...
Il me restait plein de prunes Reines-Claude dans mon congélateur, alors après avoir fait de la compote, j'ai décidé de finir avec une p'tite tarte aux prunes tout légère. Ingrédients pour 3 personnes : 1 oeuf 10 g de beurre 40 g de farine 20 g de sucre...
J'adore tester les nouvelles tendances du web et là j'avoue que nous nous sommes régalées ce midi ! Le quinoa bowl est un plat complet qui allie légumes, oléagineux, féculents, protéines et céréales. Ingrédients pour une belle assiette : 1/2 salade sucrine...
Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles pommes de terre 8 tranches de chorizo 8 œufs de caille 1 cuillère à soupe de crème fraîche 40 g de gruyère râpé des herbes de Provence sel, poivre Préchauffer le four à 200°C. Faire cuire les pommes de terre à l'eau....
Ingrédients pour 2 personnes : 100 g de riz complet 2 carottes 1 courgette 1/2 poivron rouge 1/2 oignon 10 cl de lait de coco 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre huile d'olive sel, poivre...
Ingrédients pour 4 personnes : 5 carottes 2 courgettes 1 oignon 1 poivron rouge 1 cuillère à café de curry coriandre en poudre 20 cl de lait de coco 240 g de riz complet huile d'olive sel, poivre Eplucher et émincer l'oignon. Le faire revenir dans l'huile...
Un essai ma foi fort sympatoche ! C'était très bon. Ingrédients pour 4 nids : 4 oeufs 4 petites pommes de terre 1 tomate persil sel et du poivre 1 cuillère à café de farine 2 cuillères à café d'huile d'olive Préchauffer le four à 200°. Eplucher les pommes...
Me voici H.E.U.R.E.U.S.E. J'ai enfin trouvé LA recette de briochettes qui déchire tout !!! Moelleuses, gonflées, tendres et douces à la fois... Et comme je ne suis pas égoïste, je partage la recette ! Ingrédients pour 12 briochettes : 500 g de farine...
Voici une belle recette fondante retrouvée au fond de mes tiroirs... Ingrédients : 1 beau poulet de ferme (pour ma part, je les prends chez ma cousine Lydia, qui habite en Touraine ; ses poulets font en moyenne 2,5 kg) 60 g de beurre salé gros sel, poivre...
Ce matin, sur le net, je vois un article sur un "nouveau" gâteau qui peut faire fureur d'ici quelques semaines... Quézako ? Un gâteau invisible ? C'en est presque risible !!! Mais bon, l'envie d'essayer a été trop forte... Ingrédients : 2 œufs 20 g de...
THE plat qu'on adore : le tajine de poulet... et là j'ai une recette que j'utilise depuis longtemps et qui est tout bonnement un pur délice ! çà vous tente ? Allez, GO on y va ! Ingrédients pour 8 personnes : 8 morceaux de poulet (cuisses et pilons) 2...
Une chouette recette dénichée sur la toile et qui a été adoptée à l'unanimité. Ingrédients pour 4 gros bretzels ou 8 petits Pour la pâte, suivre la recette que j'avais postée : gruyère râpé chorizo Lorsque la pâte est prête à utiliser, former les bretzels....
Une recette pour le petit déj de demain matin, vue sur le site de Demarle. Ingrédients : 6 oeufs 75 g de fécule de pommes de terre 150 g de sucre en poudre 10 cl de farine de l'extrait de vanille liquide 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'orange Préchauffer...
Un truc super sympa à partager avec une salade. Ingrédients : un camembert une poire quelques raisins secs cinq cerneaux de noix des baies roses du sel, du poivre Faire tremper les raisins secs dans de l'eau chaude. Couper le haut du camembert. Le remettre...
Parce que c'est l'automne... J'ai eu envie d'un sauté de veau avec des champignons de Paris, de la tomate et des pommes de terre... Ingrédients : 1 kg de sauté de veau 800 g de tomates (conserves de maman <3) 400 g de champignons de Paris 3 oignons 2...
Une recette que je tiens de ma maman (encore ?) et que je fais depuis une petite vingtaine d'années... et qui régale à chaque fois mes convives ! Ingrédients : rôti ou filet mignon de porc farine maïzena sauce soja 2 poivrons de couleur différente si...
Voilà une petite recette toute facile à réaliser et tout simplement délicieuse. Ingrédients pour 4 personnes : 4 petites escalopes de poulet (ou 3 belles) 1 poivre rouge 1 courgette 200 g de riz complet 3 gousses d’ail 8 cuillères à soupe de sauce soja...
Ce midi, je devais faire des escalopes de poulet aux champignons et à la crème... Mais en allant faire quelques courses, mon regard a été attiré par des moules du Bouchot. J'adore ! Et çà fait une éternité que je n'en avais pas préparé. Du coup, ni une,...
Petit dessert de saison et à tomber par terre tellement c'est bon ! Ingrédients pour 4 ramequins : 4 pommes caramel au beurre salé 100 g de farine 60 g de sucre en poudre 80 g de beurre Sortir le beurre du réfrigérateur afin qu'il soit bien ramolli. Préchauffer...
Un petit dessert rapide et super bon ! Ingrédients : une pâte feuilletée 3 pommes cannelle cassonade 1 oeuf Etaler la pâte feuilletée et la découper en 8 parts égales. Allumer le four à 200°. Eplucher et découper les pommes en petits quartiers. Répartir...
LA spécialité de Jargeau, c'est l'andouille. Notre belle ville de Jargeau est d'ailleurs connue pour être "la capitale de l'andouille". Il existe d'ailleurs la Confrérie du Goûte-Andouilles qui organise la foire à l'andouille qui se déroule traditionnellement...
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