Voici une belle recette fondante retrouvée au fond de mes tiroirs... Ingrédients : 1 beau poulet de ferme (pour ma part, je les prends chez ma cousine Lydia, qui habite en Touraine ; ses poulets font en moyenne 2,5 kg) 60 g de beurre salé gros sel, poivre...
Un essai ma foi fort sympatoche ! C'était très bon. Ingrédients pour 4 nids : 4 oeufs 4 petites pommes de terre 1 tomate persil sel et du poivre 1 cuillère à café de farine 2 cuillères à café d'huile d'olive Préchauffer le four à 200°. Eplucher les pommes...
Me voici H.E.U.R.E.U.S.E. J'ai enfin trouvé LA recette de briochettes qui déchire tout !!! Moelleuses, gonflées, tendres et douces à la fois... Et comme je ne suis pas égoïste, je partage la recette ! Ingrédients pour 12 briochettes : 500 g de farine...
Ce matin, sur le net, je vois un article sur un "nouveau" gâteau qui peut faire fureur d'ici quelques semaines... Quézako ? Un gâteau invisible ? C'en est presque risible !!! Mais bon, l'envie d'essayer a été trop forte... Ingrédients : 2 œufs 20 g de...
THE plat qu'on adore : le tajine de poulet... et là j'ai une recette que j'utilise depuis longtemps et qui est tout bonnement un pur délice ! çà vous tente ? Allez, GO on y va ! Ingrédients pour 8 personnes : 8 morceaux de poulet (cuisses et pilons) 2...
J'adore tester les nouvelles tendances du web et là j'avoue que nous nous sommes régalées ce midi ! Le quinoa bowl est un plat complet qui allie légumes, oléagineux, féculents, protéines et céréales. Ingrédients pour une belle assiette : 1/2 salade sucrine...
Il me restait plein de prunes Reines-Claude dans mon congélateur, alors après avoir fait de la compote, j'ai décidé de finir avec une p'tite tarte aux prunes tout légère. Ingrédients pour 3 personnes : 1 oeuf 10 g de beurre 40 g de farine 20 g de sucre...
Une chouette recette dénichée sur la toile et qui a été adoptée à l'unanimité. Ingrédients pour 4 gros bretzels ou 8 petits Pour la pâte, suivre la recette que j'avais postée : gruyère râpé chorizo Lorsque la pâte est prête à utiliser, former les bretzels....
Un truc super sympa à partager avec une salade. Ingrédients : un camembert une poire quelques raisins secs cinq cerneaux de noix des baies roses du sel, du poivre Faire tremper les raisins secs dans de l'eau chaude. Couper le haut du camembert. Le remettre...
Une recette pour le petit déj de demain matin, vue sur le site de Demarle. Ingrédients : 6 oeufs 75 g de fécule de pommes de terre 150 g de sucre en poudre 10 cl de farine de l'extrait de vanille liquide 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'orange Préchauffer...
LA spécialité de Jargeau, c'est l'andouille. Notre belle ville de Jargeau est d'ailleurs connue pour être "la capitale de l'andouille". Il existe d'ailleurs la Confrérie du Goûte-Andouilles qui organise la foire à l'andouille qui se déroule traditionnellement...
J'aime beaucoup l'automne : les belles couleurs de la nature, les odeurs des sous bois, les pommes qu'il faut cueillir pour les conserver une partie de l'hiver, les noix qu'il faut ramasser... J'aime aussi me balader en forêt et ramasser des champignons......
Un petit dessert rapide et super bon ! Ingrédients : une pâte feuilletée 3 pommes cannelle cassonade 1 oeuf Etaler la pâte feuilletée et la découper en 8 parts égales. Allumer le four à 200°. Eplucher et découper les pommes en petits quartiers. Répartir...
Ma fille Susie adore le paprika, j'ai donc réalisé cette recette toute simple pour lui faire plaisir. Ingrédients pour 4 : 600 g de rôti de porc 1 boîte de champignons entiers de l'huile d'olive 4 petits oignons ou 2 gros 2 cuillères à soupe de paprika...
Une recette très simple, à déguster avec une salade, pour un soir, c'est super ! Ingrédients pour 3 : 6 belles pommes de terre 6 feuilles de laurier 1 gousse d'aïl 6 morceaux de gruyère sel, poivre huile d'olive Préchauffer le four à 210°. Eplucher les...
Petit dessert de saison et à tomber par terre tellement c'est bon ! Ingrédients pour 4 ramequins : 4 pommes caramel au beurre salé 100 g de farine 60 g de sucre en poudre 80 g de beurre Sortir le beurre du réfrigérateur afin qu'il soit bien ramolli. Préchauffer...
Ce midi, je devais faire des escalopes de poulet aux champignons et à la crème... Mais en allant faire quelques courses, mon regard a été attiré par des moules du Bouchot. J'adore ! Et çà fait une éternité que je n'en avais pas préparé. Du coup, ni une,...
Voilà une petite recette toute facile à réaliser et tout simplement délicieuse. Ingrédients pour 4 personnes : 4 petites escalopes de poulet (ou 3 belles) 1 poivre rouge 1 courgette 200 g de riz complet 3 gousses d’ail 8 cuillères à soupe de sauce soja...
Une recette que je tiens de ma maman (encore ?) et que je fais depuis une petite vingtaine d'années... et qui régale à chaque fois mes convives ! Ingrédients : rôti ou filet mignon de porc farine maïzena sauce soja 2 poivrons de couleur différente si...
Parce que c'est l'automne... J'ai eu envie d'un sauté de veau avec des champignons de Paris, de la tomate et des pommes de terre... Ingrédients : 1 kg de sauté de veau 800 g de tomates (conserves de maman <3) 400 g de champignons de Paris 3 oignons 2...
Pour 3 personnes : 300 g de queues de crevettes (surgelées) 2 cuillères à café de curry 1 cuillère à café de gingembre en poudre 2 gousses d'ail 6 cuillères à soupe de sauce soja le jus de 2 citrons de l'huile du sel et du poivre Dans un saladier, préparer...
Un essai tiré d'une recette que ma collègue Emilie m'a donnée vendredi. Un pur délice, à refaire encore et encore ! Merci à toi Emilie... Pour 6 tartelettes : 1 pâte feuilletée (arghhhhh achetée car hier j'avais plein de trucs à faire et pas eu le temps...
Une idée de ma fille aînée, Léa. Ingrédients pour une quinzaine de petits cannelés : 200 g de fromage de chèvre frais 150 ml de lait 30 g de beurre 2 jaunes d'oeufs 30 g de farine sel et poivre Préchauffer le four à 200°. Faire chauffer le lait et le...
Ingrédients pour 4 personnes : 12 pilons de poulet herbes de provence sel, poivre Pour la marinade : 1 oignon 1 gousse d'ail 20 cl de cidre brut 10 cl de ketchup 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe rase de miel 1 cuillère à soupe rase...
Un dessert aussi beau que bon qui a bien plu ce midi ! Ingrédients pour le gâteau : 10 prunes (sorties du congélo) 200 g de lait 65 g de cassonade 1 pincée de sel 1 sachet de levure 50 g de beurre fondu 70 g de farine 70 g de maïzena 3 oeufs Ingrédients...
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