Une recette très simple, à déguster avec une salade, pour un soir, c'est super ! Ingrédients pour 3 : 6 belles pommes de terre 6 feuilles de laurier 1 gousse d'aïl 6 morceaux de gruyère sel, poivre huile d'olive Préchauffer le four à 210°. Eplucher les...
Ma fille Susie adore le paprika, j'ai donc réalisé cette recette toute simple pour lui faire plaisir. Ingrédients pour 4 : 600 g de rôti de porc 1 boîte de champignons entiers de l'huile d'olive 4 petits oignons ou 2 gros 2 cuillères à soupe de paprika...
J'aime beaucoup l'automne : les belles couleurs de la nature, les odeurs des sous bois, les pommes qu'il faut cueillir pour les conserver une partie de l'hiver, les noix qu'il faut ramasser... J'aime aussi me balader en forêt et ramasser des champignons......
Pour 3 personnes : 300 g de queues de crevettes (surgelées) 2 cuillères à café de curry 1 cuillère à café de gingembre en poudre 2 gousses d'ail 6 cuillères à soupe de sauce soja le jus de 2 citrons de l'huile du sel et du poivre Dans un saladier, préparer...
Une recette qui a fait l'unanimité ! Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de viande kefta 1 petite boîte de pulpe de tomates 100 g d'olives violettes marocaines 20 cl d'eau 600 g de pommes de terre coupées comme des grosses frites 2 oignons rouges 3 gousses...
Une idée de ma fille aînée, Léa. Ingrédients pour une quinzaine de petits cannelés : 200 g de fromage de chèvre frais 150 ml de lait 30 g de beurre 2 jaunes d'oeufs 30 g de farine sel et poivre Préchauffer le four à 200°. Faire chauffer le lait et le...
Un essai tiré d'une recette que ma collègue Emilie m'a donnée vendredi. Un pur délice, à refaire encore et encore ! Merci à toi Emilie... Pour 6 tartelettes : 1 pâte feuilletée (arghhhhh achetée car hier j'avais plein de trucs à faire et pas eu le temps...
Pour ce soir, comme il me reste encore plein de bons champignons, j'ai très envie d'une tarte aux pieds de moutons (peut être bien sur fait avec tous les autres champignons forestiers). Bien sûr, en premier lieu : la pâte... Recette prise à ma maman qui...
Nouvelle version pour des cannellonis à l'accent du Sud... Ingrédients : 16 cannellonis 2 fromages de chèvre frais 8 cl d'huile d'olive 2 gousses d'ail du basilic de la ciboulette des tomates séchées 2 oeufs 20 cl de crème fraîche du gruyère râpé du sel...
Ma petite dernière vient d'avoir son permis et nous avons voulu fêter çà bien évidemment. J'ai donc préparé l'un de ses desserts préférés : le crumble. Comme je n'avais pas assez de pommes, mais qu'il me restait des groseilles et des cassis au congélateur,...
Alors, c'est bien simple, il me fallait un dessert simple, bon et qui en jette... et avec handicap : peu de choses dans le frigo ou les placards : banane, caramel, spéculoos... Ingrédients pour la crème pâtissière à la banane : 1 banane 1 cuillère à soupe...
Une petite trouvaille que nous allons nous empresser de déguster pour ce repas dominical. Ingrédients : 3 oeufs 10 g de farine 210 g de sucre en poudre (j'ai complété avec du sucre en morceaux) 125 g de beurre 1/2 sel 200 g de chocolat noir 100 g de chocolat...
Ingrédients pour 4 personnes : 12 pilons de poulet herbes de provence sel, poivre Pour la marinade : 1 oignon 1 gousse d'ail 20 cl de cidre brut 10 cl de ketchup 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe rase de miel 1 cuillère à soupe rase...
Un dessert aussi beau que bon qui a bien plu ce midi ! Ingrédients pour le gâteau : 10 prunes (sorties du congélo) 200 g de lait 65 g de cassonade 1 pincée de sel 1 sachet de levure 50 g de beurre fondu 70 g de farine 70 g de maïzena 3 oeufs Ingrédients...
Voici à nouveau une recette d'outre-rhin qui m'a été donnée par notre ami Volker. Cet obatzter se mange avec du radis noir et aussi des bretzels. Nous avons testé cette recette lors du barbecue annuel de l'association de jumelage "Jargeau Reilingen" et...
Une petite trouvaille que nous allons nous empresser de déguster pour ce repas dominical. Ingrédients : 3 oeufs 10 g de farine 210 g de sucre en poudre (j'ai complété avec du sucre en morceaux) 125 g de beurre 1/2 sel 200 g de chocolat noir 100 g de chocolat...
Une recette bien sympathique qui fleure bon le terroir ! Ce jour là, j'ai utilisé une pâte feuilletée achetée qui s'ennuyait dans mon frigo :-D Ingrédients : 1 pâte feuilletée du commerce ou 1 pâte brisée "faite maison" 1 fromage de chèvre de 200 g 200...
Je suis ravie car j'ai enfin trouvé LA recette qui va bien pour le lapin à la moutarde. Ingrédients : 1 lapin 1 belle échalote 2 gousses d'ail thym, laurier, romarin 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse...
Au programme de notre apéro dînatoire de ce soir, quelques incontournables : le feuilleté au chèvre et au miel et les croissants au jambon. Comment faire de petits feuilletés au chèvre et au miel ? Tout d'abord, acheter une pâte feuilletée, des petits...
Ma fille aînée me réclamait depuis déjà plusieurs semaines de lui faire du poisson avec des légumes vapeur avec mon cook'in. Ce fut chose faite pour le déjeuner de ce midi ! Ingrédients pour 3 personnes : 3 dos de cabillaud 1 oignon 2 carottes vin blanc...
Un gâteau dont je n'étais pas réellement satisfaite mais que ma fille Susie a adoré ! Alors, je poste quand même la recette... Ingrédients : 160 g de farine 80 g de cassonnade 2 oeufs 150 ml de lait 1 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe d'huile...
Le froid est arrivé et quoi de mieux qu'un délicieux potage ? Nous, on aime bien le velouté de courgettes à la crème de gruyère (ou la meuh qui rigole si vous préférez). Ingrédients pour 4 bols : 1 poireau 2 belles courgettes beurre 50 cl de fond de volaille...
Ce matin, nous sommes allés racheter du thé à notre petite boutique L'évasion Caf' Thé qui est située dans notre belle ville de Jargeau. Et j'ai décidé que pour notre thé de cet après-midi, j'allais confectionner des petites choses à grignoter... Et j'ai...
A chaque apéro dînatoire, je prépare des légumes crus : tomates cerises, bâtonnets de concombre, carottes, chou fleur... tout cela selon les saisons. Alors, je recherche constamment des recettes de sauces sympatoches afin d'accompagner mes petits morceaux...
Une délicieuse recette toute légère et végétarienne Ingrédients pour deux personnes : 150 g de lentilles corail 1 carotte 1 oignon 200 ml de lait de coco 2 cuillères à café de curry en poudre 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 200 ml d'eau 1...
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