recettes

Pommes de terre farcies...

8 Février 2015 …

Et encore une belle recette donnée par Emilie... 4 grosses pommes de terre 1 pot de 150 g de fromage fouetté Madame Loïk nature au sel de Guérande 150 g de lardons fumés 1 oignon sel et poivre du moulin Faire cuire les pommes de terre...

Verrines à la pomme et à la crème de mascarpone

8 Février 2015 …

Couper 4 belles pommes en morceaux. Les faire cuire en ajoutant 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de jus de citron. Séparer les blancs des jaunes de 2 oeufs. Mettre une pincée de sel dans les blancs et les monter en neige....

Flan parisien

8 Février 2015 …

Le dessert préféré de ma maman... Et j'avoue que c'est un de mes préférés aussi... D'ailleurs, lorsque, pour une raison ou une autre, je dois m'acheter un sandwich le midi, je m'octroie toujours une part de flan ;-) J'ai fait mon flan...

Roulés au saumon fumé

8 Février 2015 …

Ingrédients : 1 pâte feuilletée de la crème fraîche épaisse des lardons de saumon fumé du poivre Etaler la pâte feuilletée et la recouvrir de crème fraîche épaisse. Parsemer de lardons fumés et poivrer légèrement. Rouler en formant...

rôti de veau aux pommes de terre et aux champignons de Paris

8 Février 2015 …

A chaque fois que je prépare un rôti de veau, j'ai une douce pensée pour ma belle-mère qui faisait un rôti de veau inégalable... Certes, elle m'a donné la recette, j'ai "hérité" de son plat de cuisson, mais décidément tout le monde...

Fines tartelettes aux oignons et à la viande des grisons

8 Février 2015 …

Un essai tiré d'une recette que ma collègue Emilie m'a donnée vendredi. Un pur délice, à refaire encore et encore ! Merci à toi Emilie... Pour 6 tartelettes : 1 pâte feuilletée (arghhhhh achetée car hier j'avais plein de trucs à faire...