Pour accompagner ma mousse aux framboises, rien de tel que de succulentes tuiles aux amandes ! Recettes validées par l'ensemble de la famille ;-)

Ingrédients :

  • 40 g de beurre
  • 3 blancs d'oeufs
  • 30 g de farine
  • 125 g d'amandes effilées
  • 150 g de sucre

Mettre le beurre dans le bol du Cook'in. Programmer 30 secondes, 60°, vitesse 2.

Tuiles aux amandes avec Mister Cook'inTuiles aux amandes avec Mister Cook'in

Ajouter la farine, le sucre et les blancs d'oeufs. Programmer 20 secondes, vitesse 5.

Tuiles aux amandes avec Mister Cook'inTuiles aux amandes avec Mister Cook'inTuiles aux amandes avec Mister Cook'in
Tuiles aux amandes avec Mister Cook'inTuiles aux amandes avec Mister Cook'in

Ajouter les amandes. Programmer 30 secondes, vitesse 2.

Tuiles aux amandes avec Mister Cook'inTuiles aux amandes avec Mister Cook'inTuiles aux amandes avec Mister Cook'in

Programmer le four à 180°.

Déposer des petits tas sur la toile Silpat (ou papier alu).

Tuiles aux amandes avec Mister Cook'inTuiles aux amandes avec Mister Cook'in

Faire cuire 8 minutes.

Pour leur donner une forme un peu bombée, les déposer encore chaudes sur un rouleau à pâtisserie.

Tuiles aux amandes avec Mister Cook'inTuiles aux amandes avec Mister Cook'inTuiles aux amandes avec Mister Cook'in
Catégories : dessert, sablés etc
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