Sushis... - recettes

Ce soir là, l'Asie s'était invitée à notre table. Aidée par ma fille aînée Léa, c'était réalisation de makis, sushis et rouleaux de printemps... hummm....

Nous commencerons par les Sushis qui sont beaucoup plus simples à réaliser que les Makis...

En photo, c'est très simple à comprendre. Il faut tout d'abord faire cuire le riz à sushi bien en amont afin qu'il soit bien froid. Il suffit de suivre les instructions notées sur le paquet... 

Lorsque le riz est bon à utiliser, fabriquer une petite boule avec au creux de la main, grosse comme environ une balle de golf. Y ajouter une tranche très fine de saumon TRES frais. Disposer dans le plat... et c'est fini !