One-pot-pasta ou le "tout cuit ensemble" - recettes

J'ai déjà beaucoup parlé du blog http://www.lapopottedemanue.com/ qui propose toujours de supers recettes.

Je vous propose celle du pan-pot-pasta qui est une recette de pâtes aux légumes. Seulement, les légumes et les pâtes cuisent ensembles... L'avantage : une seule grosse casserole à nettoyer à la fin !

Ingrédients pour 4 personnes :

• 200 g de pâtes
• 1 boîte de tomates pelées
• 2 gousses d'ail
• 1 oignon
• 1 boîte de champignons de Paris entiers
• huile d'olive
• basilic
• 650 g d'eau
• sel et poivre
• parmesan

Dans une casserole, mettre l'huile d'olive. Ajouter l'oignon, les tomates pelées, l'ail coupé en morceaux, les champignons et le basilic. Saler, poivrer. Faire revenir 5 minutes.

Ajouter les pâtes et l'eau salée. Laisser cuire le temps qui est indiqué sur le paquet de pâtes. Remuer fréquemment.

Ajouter du parmesan et servir chaud.