entree - recettes

Feuilletés lardons vache qui rit

12 Février 2017 …

Un petit truc rapide à faire et fort bon ! Ingrédients : une pâte feuilletée des lardons fumés 1 oignon rouge 6 vache qui rit un oeuf quelques graines de pavot Allumer le four à 180°. Faire revenir les lardons et l'oignon. Lorsqu'ils...

Mélange de chou blanc aux noix, au comté et aux lardons

11 Février 2017 …

Une petite recette bien sympatoche que j'ai goûtée au mariage de mes amis Stéf et Jeannot la semaine dernière ! Ingrédients : 1 chou blanc 100 g de comté 50 g de cerneaux de noix 2 cuillères à soupe de moutarde forte 6 cuillères à...

Verrines au chèvre, à la mozzarella et au basilic

5 Juin 2016 …

Ingrédients pour 6 verrines : . 180 g de mozzarella, . 180 de fromage de chèvre frais, . du basilic, . de l'huile d'olive, . du sel, du poivre, . des gressins Mélanger et écraser à la fourchette la mozzarella et le fromage frais de...

Croques panés saumon fumé et fromage échalotes-ciboulette

17 Avril 2016 …

Ingrédients : du pain mie sans croûte du fromage échalotes-ciboulette du saumon fumé 2 oeufs 1 verre de lait de la chapelure de l'huile d'olive du sel et du poivre Préparer le pain de mie en découpant les coins. Tartiner chaque tranche...

Taboulé libanais

17 Avril 2016 …

J'adore le taboulé, et plus particulièrement celui qui est fait avec du boulgour. Et vraiment, ma préférence va au taboulé libanais. Ingrédients : 200 g de boulgour 5 tomates 2 oignons rouges le jus de 3 citrons du persil de la menthe...

Cannelés au chèvre frais

17 Avril 2016 …

Une idée de ma fille aînée, Léa. Ingrédients pour une quinzaine de petits cannelés : 200 g de fromage de chèvre frais 150 ml de lait 30 g de beurre 2 jaunes d'oeufs 30 g de farine sel et poivre Préchauffer le four à 200°. Faire chauffer...