Apéro Bordeaux... nouvelle dégustation... - recettes

Et oui, c'est reparti pour une nouvelle opération "Apéro Bordeaux" avec une dégustation de trois Crémant de Bordeaux Brut Rosé : La Boucaude, Embruns de l’Estuaire et Les Cordeliers Cuvée Vintage 2009.

Nous avons commencé par les Embruns de l'Estuaire, gardant La Boucaude et Les Cordeliers pour les 18 ans de notre fille, dimanche prochain ;-)

Embruns de l'Estuaire

Le crémant de Bordeaux Brut Rosé Embruns de l’Estuaire s'est délicieusement invité à notre apéritif. Ce fut un accord parfait avec les toasts au foie gras maison, aux feuilletés de chèvres chauds, au oeufs à la rillette de thon et au saucisson sec (les différentes recettes de foie gras, feuilletés et oeufs à la rillette de thon sont présentes sur mon blog)

http://ca-sent-bon-dans-ma-maison.over-blog.com/2015/01/maman-les-p-tits-bateaux-qui-vont-sur-l-eau.html, http://ca-sent-bon-dans-ma-maison.over-blog.com/2015/01/foie-gras-au-micro-ondes.html http://ca-sent-bon-dans-ma-maison.over-blog.com/2014/10/parce-qu-a-la-maison-samedi-soir-rime-avec-apero-dinatoire.html

Ce crémant a une jolie couleur rose pâle et une odeur fruitée qui donnent un équilibre parfait dès que notre verre est rempli... Il est clair et généreux en bulles, ce qui lui confère un esprit festif tout à fait agréable.

En conclusion, ce crémant tient ses promesses haut la main et s'avère être LE compagnon idéal des apéros entre amis.