plat - recettes

Gratin de pâtisson et de pommes de terre

8 Octobre 2017 …

Le pâtisson fait partie de la famille des cucurbitacées, et il a un léger goût d'artichaut. J'ai testé cette recette de gratin qui a fait l'unanimité à la maison. Ingrédients : 1 pâtisson 250 g de pommes de terre 2 tranches de jambon...

Cuisses de canard au four et pommes de terre fondantes

8 Octobre 2017 …

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de canard 8 pommes de terre 2 oignons huile d'olive sel, poivre herbes de provence Préchauffer le four à 210°C. Dans un plat, mettre un filet d'huile d'olive et disposer les oignons découpés...

Confit de rôti de porc

4 Août 2017 …

Une recette qui me trotte dans la tête depuis quelques mois... Et voilà, je me suis lancée dans la stérilisation culinaire ! N'ayez pas peur, si vous n'avez pas de stérilisateur, prenez une grosse casserole, haute (il faut que l'eau...

Quiche aux lardons et au chèvre

1 Août 2017 …

Une recette bien sympathique qui fleure bon le terroir ! Ce jour là, j'ai utilisé une pâte feuilletée achetée qui s'ennuyait dans mon frigo :-D Ingrédients : 1 pâte feuilletée du commerce ou 1 pâte brisée "faite maison" 1 fromage de...

Salade fraîcheur

31 Juillet 2017 …

Une petite salade comme on les aime bien les jours d'été ;-) Ingrédients : salade verte champignons de Paris frais tomates avocat pignons de pin Dans une assiette, disposer la salade. Ajouter des morceaux de tomates, les champignons...

Poulet à la portugaise

2 Avril 2017 …

Une recette que j'ai découverte pour le mariage surprise de nos amis Stéphanie et Jeannot le 4 février dernier ! ATTENTION MARINADE A PREPARER LA VEILLE. Ingrédients : 1 poulet 2 citrons 3 gousses d’ail 1 oignon 200 ml d’huile d’olive...