Muffins à la banane et aux fruits rouges
Ingrédients :
- 2 bananes
- 4 oeufs
- des fruits rouges surgelés
Préchauffer le four à 180°.
Eplucher et écraser les bananes.
Ajouter les oeufs et bien mélanger le tout.
Dans un moule à muffin, mettre des fruits rouges surgelées dans chaque alvéole. Remplir du mélange banane/oeuf.
Enfourner et laisser cuire environ 15 minutes. Il faut que chaque muffin soit bien doré.
Laisser refroidir et démouler.