Pickles aux poivrons - recettes

Ingrédients :

• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• 1 oignon blanc
• 1 cuillère à café de graines de moutarde
• 1/4 de cuillère à café de sel
• 70 ml de vinaigre d'alcool
• 160 ml d'eau

Laver et épépiner les poivrons. Les couper en fines lamelles.

Dans un bocal, verser 160 ml d'eau. Ajouter le vinaigre, le sel, les graines de moutarde et l'oignon émincé.

Ajouter les lamelles de poivrons. Refermer soigneusement le bocal. 

Laisser reposer 1 heure. Se conserve au réfrigérateur.

Comments

[Stéphane]

Original et bon!