Gâteau tout léger aux framboises - recettes

Un petit gâteau tout léger que j'ai fait voilà quelques semaines déjà...

Ingrédients :

• 150 g de farine
• 100 g de sucre
• 100 g de framboise
• 2 oeufs
• 1/2 sachet de levure
• 50 g de beurre
• 1 zeste de citron
• du sucre glace

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la levure.

Ajouter le zeste du citron. Bien mélanger.

Verser la pâte dans le moule. Répartir les framboises dessus. Ajouter le beurre. Enfourner pour 35 minutes (vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau).

Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace juste avant de servir.

Comments

[Stéphane]

Trop bon!!!