Croquettes poulet chorizo - recettes

Miam miam, quelle délicieuse découverte que cette recette ! A déguster avec une salade, c'est un truc idéal pour un dîner léger.

Ingrédients pour une dizaine de croquettes :

• 250 g d'escalope de poulet
• 100 g de chorizo
• 1 œuf
• 3 gousses d'ail
• 100 g de gruyère râpé
• 2 cuillères à soupe de son d'avoine
• coriandre en poudre, sel, poivre 

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre le poulet et le chorizo dans le bol du cook'in et programmer 15 secondes sur vitesse 5.

Ajouter l’œuf, l'ail, la coriandre en poudre, le gruyère râpé, le sel et le poivre.

Programmer 15 secondes vitesse 4.

Façonner les croquettes à la main et les enfourner pour 15 minutes.